Mandarinen är egentligen inte en enskild frukt utan en hel grupp av små apelsiner med tunt, löst skal som är lätt att pilla av. Tangeriner, klementiner och sunburst är några av de vanligaste varianterna, enligt Julie Mortons bok "Fruits of Warm Climates". Färska mandariner finns framför allt under vintermånaderna, medan konserverade mandariner finns tillgängliga året runt.
Näringsexperter rekommenderar att du äter minst fem portioner frukt och grönsaker varje dag – och mandariner är ett utmärkt val för att nå dit. Här går vi igenom mandarinens viktigaste näringsämnen.
En färsk mandarin ger cirka 103 kalorier. Konserverade mandariner innehåller omkring 92 kalorier per kopp, enligt Nutrition Data. Den största delen av kalorierna kommer från mandarinens naturliga sockerarter, vilket gör frukten till ett sött men relativt kalorisnålt mellanmål.
Mandariner är rika på C-vitamin och ger upp till hela 87 procent av ditt dagliga behov per portion. C-vitamin stärker immunförsvaret, bidrar till normal kollagenbildning och hjälper kroppen att ta upp järn från maten.
Mandariner är även en god källa till A-vitamin och innehåller 1 328 IE per frukt. Det motsvarar 27 procent av det rekommenderade dagliga intaget. A-vitamin är viktigt för synen, huden och immunsystemet.
Mandariner bidrar dessutom med värdefulla kostfibrer. En kopp mandarinklyftor ger 14 procent av rekommenderat dagligt intag, vilket gynnar matsmältningen och hjälper dig att hålla dig mätt längre.
Mandariner är naturligt mycket fettsnåla och innehåller inget kolesterol alls. Det gör dem till ett hjärtvänligt alternativ jämfört med många andra snacks.
Tack vare sin kombination av högt C-vitamininnehåll, gott om A-vitamin, kostfibrer och låg fetthalt – samtidigt som frukten är lätt att skala och ta med – är mandarinen ett enkelt och hälsosamt tillskott i din vardag. Njut av dem färska under vintersäsongen eller välj konserverade varianter året runt som ett praktiskt alternativ.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online