Nutrition Information om Ris

Ris är ett spannmål och odlas som en ettårig växt . På grund av näringsvärdet i ris och dess höga komplexa kolhydrater , anses det vara en viktig basföda för många delar av världen , särskilt tropiska regioner . Det finns flera former av säden; emellertid , vitt och brunt är de vanligaste . Dessutom , olika typer av ris finns tillgängliga, inklusive långkornigt , mellankornigt och korta fibrer . Det finns många sätt att förbereda säden , inklusive kokning och stekning . En portion är ½ kopp eller motsvarande 1/2 en baseball. Kalorier

En portion brunt ris innehåller 108 kalorier och 8 kalorier från fett . Dessutom är 1 g både fleromättade och enkelomättade fett närvarande för totalt 3 procent fett , baserat på en 2000 - kalori diet . Å andra sidan , en portion av vitt ris har 97 kalorier och bara 0,2 g totalt fett .
Starch

US Department of Agriculture ( USDA ) klassificerar ris som en stärkelserik säd. En servering av brunt ris innehåller 21,8 g kolhydrater eller 7 procent av det dagliga värdet . Det finns 22,3 g kolhydrater i en portion vitt ris . Eftersom vitt ris är helt enkelt råris tagen av grodden och inre skalet , är mängden kostfiber i varje formulär annorlunda . Brunt innehåller 1,6 g fiber , medan vitt endast har 0,3 g. . Addera Kolesterol och Protein

Inget kolesterol är närvarande i någon form av säden . Medan 2,5 g protein finns i brun , finns i vitt ris 2,1 g .
Vitaminer och mineraler

Brunt ris är en bättre källa för vitaminer och mineraler . Båda formerna av ris innehålla liknande mängder av kalium, natrium och kalcium. Dock håller brun 42 mg magnesium , medan det endast 7 mg finns i vitt ris . Dessutom erbjuder brunt ris niacin , folsyra och riboflavin på betydligt högre nivåer än vitt ris . Både K-vitamin och betain finns i brunt ris , men inte i vitt .
Varning

Kontrollera alltid utgångsdatum för ris . Vitt ris är bra för upp till 1 år; brunt ris , 6 månader . Addera