Vad är Iron Rich mat

? Järn är en viktig kosten mineral som spelar en viktig roll i produktionen av hemoglobin . En utarmning av järndepåer i kroppen kan orsaka flera hälsoproblem och biverkningar, inklusive letargi , sömnsvårigheter och svag ämnesomsättning . Det enklaste sättet att återställa järnnivåer är att äta en mängd järn rik mat förutom en järntabletter . Typer

järn rik mat kan delas in i två huvudkategorier - mat som är en källa till antingen heme eller icke - heme järn . Heme järn är lätt tillgänglig i rött kött , kyckling , kalkon och fisk , och tas lätt upp av kroppen . Icke - heme järn finns i frukt , grönsaker, spannmålsprodukter, linser, torkade bönor och nötter .

Typer

Typer av järn rika livsmedel innehålla nötkött , räkor , sardiner, kalkon , nötlever , kycklinglever , ostron, berikade frukostflingor , kokta linser, kokta bönor , pumpafrön, konserverade bönor , berikad pasta , konserverad sparris , bakad potatis med huden , Blackstrap melass , torkade aprikoser , russin , katrinplommon , kokta ärtor, kokt potatis , havregryn , ren tahini och hummus .
Tj fördelar

mat som är rik på järn erbjuder flera hälsofördelar , bland annat ökad energi , snabb återhämtning från skador , bättre fungerande muskler och organ , minskad risk för att utveckla anemi och hälsosam kardiovaskulär funktion .

Varningar

Vissa livsmedel påverkar absorptionen av järn och måste undvikas vid intag av järnrikalivsmedel . Dessa inkluderar mjölk , äggvitor , färsk spenat , sojaprodukter , rött vin , sötpotatis , rabarber , betor greenerna , kli mejeriprodukter, te , kaffe och läsk . Dessutom bör kvinnor som är gravida avstå från att äta lever , därför lever innehåller en stor mängd A-vitamin som kan vara skadligt för barnet .

Överväganden

Även om vissa livsmedel innehåller naturligt höga halter av järn , kan din kropp inte att kunna absorbera alla näringsämnen lätt . Men det finns flera sätt att du kan se till att järn absorberas av kroppen . Till exempel är rå mat absorberas mycket effektivt av kroppen . Att äta mat som är rik på C-vitamin i samband med järnrikalivsmedel kan också öka absorptionen . Järn absorptionsförbättrare inkluderar broccoli , tomat och tomatjuice, grön och röd paprika , vitt vin , apelsinjuice , jordgubbar , grapefrukt och cantaloupemelon . Addera