Proteinshakes finns idag att köpa i de flesta matbutiker och hälsokostbutiker, och marknadsförs ofta som ett smart hjälpmedel för en hälsosammare livsstil. Vissa produkter lovar att hjälpa dig gå ner i vikt, bygga muskler eller öka förbränningen. Du kan välja mellan färdigblandade shakes eller proteinpulver som du blandar själv – allt i många olika smaker och prisklasser. Men hur effektiv är egentligen en proteinshake när målet är att minska i vikt? Här går vi igenom fakta, fördelar och fallgropar.
Protein är en livsnödvändig byggsten som kroppen använder för att bilda muskler, ben, hud och andra vävnader. Det rekommenderade dagliga intaget för en normalt aktiv vuxen ligger på cirka 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt. Räknar du i pund delar du enkelt din vikt med 2,2 för att få fram din vikt i kilogram.
Färdiga proteindrycker är ett praktiskt sätt att få i sig snabbt protein när ett vanligt mål inte ryms i schemat. Efter ett träningspass, eller under hektiska dagar när tiden för matlagning saknas, kan en shake bidra med protein och hjälpa till att hålla energinivåerna uppe. Enligt Jose Antonio, PhD vid International Society of Sports Nutrition (ISSN), är proteinshakes ett säkert sätt att säkra proteinintaget – så länge de används som komplement till en näringsmässigt balanserad kost, inte som ersättning för den.
Viktminskning handlar i grunden om att balansera energiintaget mot energiförbrukningen. Katherine Zeratsky, legitimerad dietist vid Mayo Clinic, lyfter fram protein som en utmärkt ingrediens i mellanmål och måltider: protein ger långvarig mättnad, vilket gör att du sannolikt äter mindre senare under dagen. Det betyder dock inte att alla shakes fungerar likadant, eller att de alltid är ett hälsosamt alternativ till en riktig måltid.
Att bara tillsätta proteinshakes i kosten leder inte automatiskt till viktnedgång. Zeratsky påpekar att många tillverkare marknadsför sina produkter med påståenden om minskad kroppsfettsprocent och viktminskning – utan att det finns något vetenskapligt stöd för dessa löften. Vill du ändå använda shakes i din viktminskningsplan bör du välja varianter med högt proteininnehåll och låg fetthalt, exempelvis Slim-Fast. Enligt Antonio kan shakes där mer än 50 procent av innehållet består av protein gynna fettförbränningen.
Tillverkarna använder olika råvaror som proteinkälla, men valet har ingen större betydelse för den potentiella viktminskningen. Mjölkprotein, vassle (whey), kasein, ägg och soja är de vanligaste. Har du någon matallergi bör du alltid läsa innehållsförteckningen noggrant. Kasein, som är huvudproteinet i mjölk, bryts ner långsamt av kroppen – vilket gör att du känner dig mätt under en längre tid.
Marticia Heaner, skribent inom hälsa och träning för MSN Health and Fitness, varnar för att proteinshakes lätt kan bidra med 200–300 extra kalorier om dagen som kroppen egentligen inte behöver. Om överskottet inte förbränns genom fysisk aktivitet lagras det i stället som kroppsfett. Det finns dessutom viss oro bland experter för att ett mycket högt proteinintag över tid kan påverka njurarna och benhälsan negativt.
Proteinshakes kan vara ett bekvämt och säkert tillskott i en välplanerad kost, särskilt efter träning eller när tiden är knapp. Men de är inget magiskt verktyg för viktminskning. Nyckeln är fortfarande en balanserad kost, rimligt kaloriintag och regelbunden motion – och en shake ska ses precis som vad den är: ett komplement, inte en lösning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online