En standard 3 - oz servering av rostat lamm läggen ( ungefär samma storlek som en kortlek ) innehåller 153 totala kalorier . Detta antal siffror något lägre än andra röda meats.The ideala antalet dagliga kalorier varierar från individ till individ , men de flesta vuxna behöver 1500-2500 kalorier per dag .
Fat
lamm läggen har lägre fetthalt än de flesta andra rött kött, liksom de flesta andra styckningsdelar av lamm . En vanlig 3 - oz servering av lamm läggen innehåller 5,7 g fett , 2,0 g av vilka mättade . Detta motsvarar cirka 10 procent av det rekommenderade dagliga intaget för både totalt fett och mättat fett . Lyckligtvis är skaft en av de magrare lamm . Dessutom innehåller lamm relativt lite marmorering , får så mycket av fettet skäras bort .
Kolesterol
En standard 3 - oz servering av lamm läggen innehåller 74 mg av kolesterol . Detta motsvarar en jättestor 25 procent av det rekommenderade dagliga intaget . Därför bör lamm läggen ätas i moderation.The American Heart Association rekommenderar inte mer än 300 mg kolesterol per dag , eller mindre än 200 mg för de med högt kolesterol eller kranskärlssjukdom .
Protein
lamm läggen spricker med protein . En vanlig 3 - oz portion innehåller 24 g protein , vilket motsvarar 48 procent av det rekommenderade dagliga intaget . Lamb innehåller också alla åtta essentiella aminosyror i rätt balans .
Andra näringsämnen
lamm läggen är rika på niacin , fosfor och zink , och särskilt rika på selen och vitamin B - 12 . Det ger ytterligare en del järn , kalcium och kalium förutom spår av vitamin B - 1 och B- 2 . I termer av rekommenderat dagligt intag , det är 15 procent av vitamin B - 2 , 17 procent av järn , 30 procent av niacin och zink , samt en frisk 74 procent av vitamin B - 12 . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online