Vilka livsmedel sänker kolesterolet? Din guide till hjärtvänlig kost

Att äta bra spelar en avgörande roll för att hålla kolesterolnivån i schack. En medveten och hälsosam kost kan sänka ditt kolesterol med hela 20 procent och samtidigt minska risken för kranskärlssjukdom betydligt.

Fördelarna med lägre kolesterol

Enligt HeartPoint.com minskar du risken för hjärtsjukdom med 2 procent för varje procent som du lyckas sänka ditt kolesterol. Det gör kostomläggningen till en av de mest effektiva och enkla åtgärder du kan vidta för ditt hjärtas skull.

Livsmedel som sänker kolesterol

Frukt och grönsaker är utmärkta allierade i kampen mot högt kolesterol. Lägg gärna till frukter som druvor, jordgubbar, björnbär och vinbär i din dagliga kost. Bland grönsakerna hjälper lök, spenat, morötter, avokado, broccoli och kronärtskocka till att sänka kolesterolvärdet på naturlig väg.

Även fullkornsbröd, fullkornsflockar och müsli gör skillnad, liksom nötter som pekannötter och valnötter. Fet fisk som lax, tonfisk och forell är dessutom rikt på omega-3-fetter, vilket gör den till en av de bästa källorna för att förbättra sin kolesterolprofil.

Två typer av kolesterol

Enligt American Heart Association finns det två huvudtyper av kolesterol. Det så kallade goda kolesterolet benämns HDL (high-density lipoprotein), medan det onda kolesterolet heter LDL (low-density lipoprotein). Tillsammans med triglycerider utgör dessa två värden ditt totala kolesterolvärde – och det är framför allt balansen mellan dem som avgör hur stor risk du löper.

När är kolesterolnivån farlig?

Ett totalt kolesterolvärde över 200 mg per deciliter blod betraktas som ohälsosamt. Om dina värden ligger nära eller över denna gräns är det klokt att kontakta din läkare för regelbundna kontroller och individuell rådgivning.

Livsmedel att undvika

För att sänka ditt kolesterol bör du begränsa kolesterolkrika livsmedel som kokta ägg, krämost, smör och cheddarost. Undvik även bearbetade och färdiga produkter som muffins, kakor, bakelser och glass, eftersom de ofta innehåller både mättat fett och transfetter som höjer det onda kolesterolet ytterligare.

Genom att kombinera rätt matval med regelbunden motion kan du aktivt arbeta för ett lägre kolesterol och ett starkare, friskare hjärta.