Du som vill tillföra något hälsosamt till din kost har mycket att vinna på att upptäcka riskli. Detta näringsrika livsmedel har ett imponerande näringsvärde och kan enkelt integreras i nästan vilken kost som helst. Många får i sig riskli genom opolerat ris eller riskliolja, men det går även att strö över yoghurt, smoothies eller müsli. Att känna till risklis näringsvärde hjälper dig att äta hälsosammare och göra medvetna val.
Riskli är, precis som andra typer av kli, det yttersta skiktet av sädesslaget. När det gäller ris är riskli alltså det yttre lagret på riskornet. Detta skikt innehåller en mängd vitaminer, mineraler och antioxidanter som ofta går förlorade när ris poleras – därför betraktas riskli som en verklig näringsbomb.
En portion riskli (118 gram) innehåller enligt Nutrition Data hela 122 procent av ditt dagliga järnbehov, vilket motsvarar 21,9 mg järn. Det gör riskli till ett utmärkt val för dig som vill öka ditt järnintag på naturlig väg, exempelvis vid järnbrist eller trötthet.
Riskli är rikt på många olika vitaminer och mineraler, vilket gör det till en ovanligt hälsosam livsmedelsvara. Bland annat innehåller det:
Alla dessa näringsämnen bidrar till en balanserad kost och stödjer kroppens normala funktioner.
Du som vill sänka ditt intag av kolesterol och natrium bör seriöst överväga att lägga till riskli i din kost. Riskli innehåller 0 mg kolesterol och endast 6 mg natrium per portion, vilket motsvarar 0 procent av det rekommenderade dagliga intaget. Det gör riskli till ett hjärtvänligt alternativ.
En portion riskli innehåller bara 373 kalorier samtidigt som den ger dig 16 gram socker. Livsmedlet är dock relativt fettrikt, med 38 procent av ditt dagliga fettintag (25 gram), varav 25 procent utgörs av mättat fett. Trots det höga fettinnehållet gör de många hälsofördelarna att riskli kan vara ett värdefullt tillskott i en varierad och balanserad kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online