Vad gör C-vitamin göra för kroppen ?

Vitamin C ( askorbinsyra ) är ett näringsämne som behövs i människans kost . Människor är inte syntes vitamin C; Därför måste det uppnås från tillägg eller en balanserad kost . Vitamin C är avgörande för bildning och bibehållande av bindväv, aminosyrametabolismen och skydd mot kemikalier. Funktion

C-vitamin är nödvändigt för produktion av proteinet kollagen , som finns i senor , hud, ben, brosk , ligament och blodkärl. Kollagen och C-vitamin är nödvändigt för att stödja kroppens vävnader , läka sår och bidra till att upprätthålla blodkärlsstrukturen . C-vitamin fungerar även som en kofaktor bistå biokemiska reaktioner , som en antioxidant förhindrar nedbrytning av ämnen i kroppen , och som en detoxifier minska toxiciteten av mediciner och kemikalier .

Typer

den kemiska strukturen av vitamin C är densamma i form av syntetiska och naturliga källor. Färska frukter och grönsaker är den bästa källan av naturliga vitamin C - särskilt citrusfrukteroch grönsaker som broccoli och persilja . C-vitamin är tillgänglig från animaliska källor , men matlagning förstör näringsämnen . C-vitamin tillskott är en av de vanligaste kosttillskott och är lätt tillgängliga i de flesta länder .
Funktioner

USA: s regering har inrättat en Recommended Dietary Ersättning , eller RDA , av 90 milligram per dag för en genomsnittlig vuxen man och 75 milligram per dag för en vuxen hona . Det finns någon vetenskaplig oenighet om den optimala dosen av C-vitamin per dag , men det är allmänt överens om att den amerikanska RDI för vitamin C är mer än tillräckligt för att förhindra en C-vitaminbrist .
Historiska

begreppet vitamin , ett näringsämne viktigt för hälsan , inte bildades förrän 1912. C-vitamin isolerades först av ungerska och amerikanska forskare i 1932. några år efter denna upptäckt , C-vitamin var det första vitamin som syntetiseras i ett labb . Genom 1934 , C-vitamin var den första massproduceradevitamintillskott .

Överväganden

En brist på C-vitamin i kosten leder till en bristsjukdom som kallas skörbjugg . Symptom på skörbjugg är diarré , feber och irritabilitet , fläckar på huden , blödande tandkött , blekhet , svaghet och insjunkna ögon . Om de lämnas obehandlade , skörbjugg resultat i döden . Döden från skörbjugg är sällsynt i modern tid , och C- vitaminbrist är vanligare i områden där undernäring är ett problem . Addera