Fördelar med Chia frön

Chia är kanske mest känd som utsäde som används i den populära Chia husdjur, som växer Chia groddar från keramiska kärl formade som djur eller andra föremål . Men chia har en lång historia som ett livsmedel för Aztec och Maya kulturer, som också uppskattade dess hälsofördelar . Växten Salvia hispanica växer i södra Mexiko och odlas i delar av Sydamerika . En besläktad art , Salvia columbariae , växer i sydvästra USA också . Mångsidighet

Chia frön har många av samma användningsområden som linfrön . Källor kan blandas i juice eller vatten, strös på sallader och andra livsmedel, läggas till smoothies och användas i smeten och bakade varor . Det har visat sig vara till nytta för människor och djur . Men medan lin måste slipas för att dess näringsämnen som absorberas av kroppen , kan Chia frön konsumeras intakt och lätt smälta i den formen . Lin också inte håller bra , medan Chia frön och mjöl är ganska stabila och inte härsknar . Frön kan även göras till en dryck med vatten, socker eller honung och citron eller lime . Och de kan grodda för Chia husdjur eller för konsumtion. Addera Nutrition

Chia innehåller en stor mängd fibrer , ca 7 gram fibrer i en 25 - grams portion frön . Det har också mineraler, såsom kalcium, magnesium, fosfor, järn, mangan och zink. Alla de essentiella aminosyrorna är inkluderade , utom för taurin. Den antioxidant innehåll är högre än blåbär , och Chia frön har också mer järn än spenat och mer kalcium än komjölk . De har två gånger proteinet av andra frön och kärnor . Addera matsmältning och ämnesomsättning

Lägga Chia frön till vatten skapar en gel i ungefär en halvtimme . Denna reaktion sker även i matsmältningssystemet, där det saktar matsmältningen av kolhydrater och deras omvandling till socker . Detta hjälper till att reglera blodsockret och förebygga vilda toppar och dalar . Den geléartad blandning hjälper också rengöra mag-tarmkanalen och kan ge en känsla av fullkomlighet som kan stöd i viktminskning .

Omega - 3 innehåll

Chia frön har en högre innehåll av omega - 3 -fettsyror än linfrö , en av de främsta vegetariska källor för omega-3 . De slog också kiwi frön och Perilla , som har en ännu högre omega -3 innehåll än lin . Enligt vissa experter , har faktiskt chia den högsta halten av omega - 3- olja . Dr Wayne Coates främjar också chia som en balanserad källa till både omega - 3 och omega - 6 -fettsyror .
Jordbruk

Studier har rapporterat att lägga till Chia frön till hönsfoder ökar omega -3 innehållet i ägg , och berikar kycklingkött med omega-3 också. Samma effekt har konstaterats för omega -3 innehåll av mjölk från kor som utfodrats Chia frön . Dessutom kan chia lätt växt organiskt som insekter tycks undvika det .
Disease Management

En studie på råtta visade en minskning av kolesterol och andra risker hjärtsjukdom faktorer när de åt Chia frön i 30 dagar . En studie på människa visat sig att blodtrycket hos diabetiker var reducerad , medan friska blodsocker bibehölls. Även diabetiker husdjur har haft sin insulinbehovet minskas eller elimineras när de sätts på en diet med Chia frön , och minst en holistisk veterinär använder chia regelbundet för behandling av diabetiska djur . Addera