Vill du äta hälsosamt behöver du se till att få i dig rätt mängd livsmedel från de fyra största livsmedelsgrupperna. En av dessa grupper är köttgruppen, som består av kött och andra proteinrika livsmedel. Kött är utmärkt för att bygga upp kroppen och reparera den vid behov. Som utgångsläge rekommenderas två eller flera portioner från köttgruppen per dag, även om ditt individuella behov kan variera. Här följer några konkreta tips på hur du når det dagliga rekommenderade intaget.
Nu när vi vet att vi behöver två eller flera portioner per dag är första steget att lista ut vilka livsmedel som faktiskt ingår i köttgruppen. Du kan säkert gissa att kyckling, kalkon, fläskkött, vilt och nötkött tillhör kategorin. Det du kanske inte visste är att även ägg, fisk och bönor räknas hit.
Kött innehåller generellt sett mycket fett, så du bör inte enbart förlita dig på animaliskt kött för dina dagliga portioner. Överväg att variera med ägg, fisk och bönor. Ägg innehåller mycket kolesterol, vilket kan påverka kärlhälsan negativt. Fisk innehåller mindre fett än kött, men bygger inte upp blodet lika effektivt som animaliskt kött. Bönor har samma svaghet som fisk på den punkten. Varje livsmedel har alltså sina styrkor och svagheter. Det är därför viktigt att inte äta samma sorts kött dag in och dag ut – kroppen mår bäst av variation.
Här är det dags att plocka fram din matbutiks reklamblad, papper och penna. Kolla rabatterade varor för att se vad som är på erbjudande under veckan. Är det kampanj på köttfärs? Planera då in en köttbullelåg en kväll. Kan du köpa två påsar bönor billigt? Då passar en bönburrito perfekt en annan dag. Får du tag på en hel kalkon kan resterna från middagen bli en god smörgås till lunch dagen därpå. Se till att ha två proteinkällor från köttgruppen med på listan för varje dag, så kan du sedan gå direkt till butiken och göra dina veckoinköp.
Äter du äggsallad till lunch och grillad kyckling till middag har du klarat dagens kvot. Kom ihåg att vi ofta redan får vår första portion vid frukosten. Ägg och bacon, eller ägg och skinka, ger dig direkt de två portionerna – då kan du med fördel välja pasta till middagen (spannmålsgruppen). Planerar du däremot lax till middag bör du hoppa över bacon och korv på frukosttallriken och istället välja rosti och en frukt.
Det finns oändligt många sätt att kombinera maten på. Det viktigaste är att börja tänka på hur mycket mat du får i dig och om kosten är tillräckligt balanserad. Listorna jag nämnde tidigare hjälper dig långt på vägen. När du bestämt vilka proteinkällor du vill ha under veckan kan du leta recept i din favoritkokbok eller online. Så slipper du tröttna på maten du äter, vilket i sin tur håller dig kvar på rätt spår mot ett hälsosammare liv.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online