HCG-dieten är uppbyggd kring flera olika faser där matvalet varierar beroende på fasens syfte. Att veta exakt vad du får – och inte får – äta i respektive fas är avgörande för att uppnå goda resultat. Här går vi igenom vad som ingår i kosten under de tre faserna.
Fas 1: Mycket lågkalorifas
I den första fasen är kaloriintaget strikt begränsat, vilket ställer höga krav på näringsrik och magert mat:
- Kött: Magra proteinkällor som kyckling, kalkon, fisk eller magert nötkött.
- Grönsaker: Bladgrönsaker samt icke-stärkelserika grönsaker som broccoli, blomkål och paprika.
- Frukt: Begränsade mängder frukt med lågt sockerinnehåll, exempelvis bär och grapefrukt.
Fas 2: Lågkalorifas
I den andra fasen breddas kosten något, samtidigt som kaloriintaget fortfarande hålls lågt:
- Kött: Fortfarande magra proteinkällor som kyckling, kalkon, fisk eller magert nötkött.
- Grönsaker: Ett bredare utbud av grönsaker, nu även stärkelserika sorter som potatis och majs.
- Frukt: Något större mängder frukt, inklusive sorter med högre sockerhalt som banan och ananas.
- Spannmål: Fullkorn i små portioner, exempelvis brunt ris, quinoa och havregryn.
Fas 3: Underhållsfas
I den avslutande underhållsfasen är målet att stabilisera vikten och bibehålla resultaten långsiktigt:
- All mat kan ätas med måtta, men fokus bör ligga på välbalanserade måltider rika på frukt, grönsaker och fullkorn.
- Undvik bearbetade livsmedel och sockerhaltig mat.
- Arbeta aktivt med portionsstorlekar för att undvika överätning och återfall i gamla vanor.
Genom att följa riktlinjerna för respektive fas maximerar du dina chanser att lyckas med HCG-dieten och samtidigt få i dig de näringsämnen kroppen behöver.
