En välbalanserad kost innehåller en bra blandning av protein, grönsaker, frukt och kolhydrater. Enligt National Institutes of Health (NIH) bör din kost innehålla viktiga näringskällor som fettreducerade mejeriprodukter, baljväxter såsom bönor och linser, kött samt fullkornsbröd och fullkornsgryn.
Kolhydrater är bra för kroppen – men i måttliga mängder. De ger dig den energi du behöver för dina dagliga aktiviteter. Kolhydrater delas grovt sett in i två grupper: enkla (frukt och grönsaker) och komplexa (bröd, pasta och gryn).
Bland de mest kolhydratrika livsmedelen finns bakad potatis, vitt bröd, spagetti, ris, vetemjöl, glass och chokladkakor. Vill du ha ett hälsosammare alternativ kan du istället välja fullkornsbröd och fullkornspasta, färsk frukt, nötter, fullkornsflingor, brunris samt tortillachips gjorda på flera olika spannmål.
Flera livsmedel med lägre kolhydratinnehåll är äpplen, bananer, morötter, torkade aprikoser, yoghurt med lägre fetthalt, tomatsoppa, kidneybönor, kikärtor och limabönor. Med dessa råvaror kan du enkelt laga goda och näringsrika middagar. Prova till exempel en soppa på limabönor och morötter, serverad tillsammans med gröna bladgrönsaker som spenat eller grönkål. Till efterrätt kan du baka ett saftigt äppel- och bananbröd med nötter, kryddat med kanel, muskotnöt och kryddpeppar.
Du behöver både protein och kolhydrater för en närande och komplett kost, men ingen av dem bör ätas i överflöd. För stora mängder kan leda till viktökning, hjärtsjukdom och diabetes. Kom också ihåg att oavsett om du äter kolhydratrika eller kolhydratfattiga livsmedel behöver du röra på dig regelbundet för att förbränna de kalorier du får i dig. Det hjälper dig att känna dig pigg och utvilad och bidrar till en effektiv viktkontroll.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online