Bioflavonoider är naturliga pigment som finns i grönsaker och frukter – särskilt i de röda, gröna, gula, orange och blå nyanserna. De högsta koncentrationerna hittar du i de mest färgstarka frukterna, som jordgubbar och blåbär. Bioflavonoider kallas ibland även för vitamin P.
Du får i dig bioflavonoider genom att äta frukt och grönsaker, men de finns också som kosttillskott. Dessa färgstarka pigment kan stödja viktminskning eftersom de förbättrar cirkulationen och stärker kapillärernas hälsa. En god cirkulation är nödvändig för att hålla energinivåerna uppe – och energi behövs för att förbränna fett.
Sikta på tre till fem portioner rå frukt per dag. Enligt Dr. Gary Pepper, klinisk docent i medicin vid New York School of Medicine, har bioflavonoider många hälsofördelar. Pigmenten har anticancerogena, åldrande-hämmande och antimutagena effekter på kroppen. De hjälper till att hålla cellerna friska och minskar risken för cancer och andra sjukdomar. Bioflavonoider minskar dessutom inflammation, förbättrar hjärt- och kärlhälsan samt stimulerar cirkulationen – vilket gynnar både träningen och viktminskningen.
Frukt innehåller också fibrer samt andra vitaminer och mineraler som bidrar till god hälsa och välbefinnande. Eftersom frukt är naturligt sött hjälper det dessutom att dämpa sockersug. När du känner sug efter något sött – välj färska jordgubbar eller ett krispigt äpple istället för en chokladbit.
Ät fem till åtta portioner grönsaker per dag, gärna råa. Du kan visserligen laga dina grönsaker, men tillagning förstör många av de viktiga näringsämnena och enzymerna som finns i maten. Om du måste tillaga maten, prova att ånga den istället för att ugnsbaka eller steka. Ångning bevarar fler näringsämnen, men rått är alltid bäst. Bra val är broccoli, grönkål, morötter, rödbetor, gurka samt gröna, röda och gula paprikor.
Du kan också få protein från superpigmenterade havsgrönsaker som spirulina. Spirulina är ett komplett livsmedel som finns i de flesta hälsokostbutiker. Denna havsgrönsak innehåller en lättupptaglig form av protein tillsammans med vitaminer, mineraler och andra hälsofrämjande ämnen som bioflavonoider och aminosyror.
Köp bioflavonoidtillskott i din lokala hälsokostbutik. Dessa kraftfulla pigment finns även i koncentrerad form. Ibland märks produkterna som vitamin P eller citruspigment. När vitamin C framställs är det ofta det enda som extraheras ur livsmedlet, men spår av bioflavonoider kan finnas kvar. Du kan därför också välja vitamin C med tillsatta bioflavonoider för en extra hälsoeffekt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online