Aktiv yoghurt och metabolism: så stärker goda bakterier din ämnesomsättning

Aktiv yoghurt kan vara ett utmärkt sätt att ge ämnesomsättningen en extra skjuts.

Yoghurt finns i många olika varianter och smaker, vilket gör den till ett självklart val som mellanmål eller snabb måltid på språng. Men yoghurt bidrar också med de nyttiga bakterier som kroppen behöver för att upprätthålla en fungerande ämnesomsättning. Det gör den till ett smart val även för dig som vill hålla en sund vikt på lång sikt.

Vad är aktiv yoghurt?

Aktiv yoghurt innehåller så kallade aktiva bakteriekulturer. Enligt AboutYogurt.com handlar det om de goda bakterierna Lactobacillus bulgaricus och Streptococcus thermophilus – just de bakterier kroppen behöver för att bibehålla en frisk tarmflora och ett välfungerande mag-tarmkanalssystem.

Därför spelar tarmbakterierna roll

Forskning har visat att mikroberna i tarmen – exempelvis de goda bakterier som yoghurt bidrar med – står för en stor del av en persons ämnesomsättning. Det framgår av en artikel av Neil Majithia i webbtidskriften Journal of Young Investigators. Med andra ord: en balanserad tarmflora kan ha betydande effekt på hur kroppen hanterar energi och näring.

Så väljer du rätt yoghurt

För dig som vill ta del av fördelarna med yoghurt med aktiva kulturer finns det hjälp att få. AboutYogurt.com har tagit fram ett kvalitetsmärke för yoghurt. Tillverkare vars produkter innehåller minst 100 miljoner levande kulturer per gram får använda märket. Som konsument bör du leta efter texten "Live & Active Cultures" tillsammans med en symbol formad som ett blockstort "L".

Fördelar för vikten

Enligt Kathleen Zelman på MedicineNet.com kan redan små förändringar ge stora resultat. Att äta cirka 500 kalorier mindre per dag samtidigt som man lägger till tre portioner lätt yoghurt har visats ge en tydlig viktminskning. Kombinationen av färre kalorier och näringsrik yoghurt gör det dessutom lättare att hålla dieten över tid.

Något för alla smaker

Med smaker som jordgubb, banan, vanilj och choklad finns det en yoghurt som passar de flesta smaklökar och kostplaner. Oavsett om du föredrar naturell yoghurt i smoothien eller en sötare variant som efterrätt går det enkelt att göra aktiv yoghurt till en fast del av vardagen.