Flytande kost kan användas både för att gå upp och för att gå ner i vikt. En kaloririk flytande kost hjälper dig att öka ditt energiintag, medan en kalorisnål variant leder till viktminskning. Flytande kost rekommenderas dessutom ofta inför vissa operationer och medicinska undersökningar.
Personer som har cancer och genomgår kemoterapi behöver ofta gå upp i vikt, men saknar samtidig en fungerande aptit. För dem kan en kaloririk flytande kost vara en värdefull lösning. Webbplatsen Cancerhelp.org.uk erbjuder exempelvis användbara recept för hemgjorda näringsdrycker.
En mixer eller matberedare är ett oumbärligt verktyg när du vill tillaga kaloririka flytande måltider hemma. Använd gärna mejeriprodukter som bas i dina drycker. Yoghurt (med eller utan frukt), helmjölk, kärnmjölk och kondenserad mjölk är alla utmärkta baser. Vill du öka proteininnehållet kan du tillsätta en matsked av dina favoritnötter eller frön – cashewnötter, mandlar, solrosfrön och sesamfrön är utmärkta val.
Sötar drycken naturligt med frukt, glass eller en tesked honung, brunt rissirap, melass eller lönnsirap. Bananer och mango är särskilt lämpliga frukter att blanda i en flytande kost.
Har du inte tid eller ork att tillaga dryckerna själv finns det färdiga flytande näringstillskott. De är näringsrika och rika på både protein och kalorier. Du kan använda dem som ersättning för en hel måltid, eller som komplement till maten om aptiten tillåter. De passar även utmärkt mellan måltiderna för att höja ditt totala kaloriintag.
Smaker som choklad, vanilj och bär är vanligast, men fler varianter finns. Gillar du inte sött finns dessa tillskott även i form av soppor, exempelvis ärt- eller kycklingkrämssoppa. Kända varumärken är Ensure, Clinutren och Fortisip.
Kalorisnåla flytande kostkurer används oftast av personer som diagnostiserats med fetma. Läkare kan ordinera flytande kost till patienter som snabbt behöver gå ner i vikt eller ska genomgå vissa ingrepp, exempelvis bariatrisk kirurgi, koloskopi eller magnetresonansundersökning (MRI).
Vid en flytande kost ersätts all fast föda av kalorisnåla flytande måltider. Några välkända varumärken är Optifast och Slim Fast. Produkterna köps i butik eller beställs online med hemleverans. Kom ihåg att en kalorisnål flytande kost endast bör genomföras under överinseende av sjukvårdspersonal. Färska juicer och klara buljonger på grönsaker och/eller kött utgör de mest näringsrika alternativen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online