Att småäta innan läggdags kan vara en ren vanesak. Hunger behöver inte nödvändigtvis ligga bakom – istället kan suget efter något gott bero på en stressig dag eller tristess. Att titta på tv är en annan vanlig kvällsrutin som ofta åtföljs av något att tugga på. Att småäta kväll efter kväll kan naturligtvis leda till viktuppgång, men samma sak gäller om samma mat äts dag efter dag. Enligt en studie från Oregon National Primate Research Center vid Oregon Health and Science University ökar dock sen kvällsmat inte sannolikheten för viktuppgång.
Viktuppgång är resultatet av att man får i sig för många kalorier. För att undvika att gå upp i vikt måste fler kalorier förbrännas än vad som intas, vilket sker genom aktivitet och motion. Det är en utbredd myt att ätande före sänggåendet gör en mer benägen att gå upp i vikt, eftersom det oftast är en tid på dygnet med begränsad aktivitet. Kroppen bearbetar dock maten på samma sätt oavsett klockslag. Dessutom fortsätter kalorier som intas medan man är vaken att förbrännas under sömnen.
Kvällssnacks består ofta av någon form av skräpmat. Oavsett om det rör sig om potatischips, saltkringlor eller popcorn, glass eller chokladkaka är dessa godsaker typiskt sett kaloririka. Du kanske inte ens inser hur mycket du faktiskt äter om du samtidigt sysslar med något annat, som att titta på tv eller sitta vid datorn. Överätning är därför vanligt på kvällen. Kom ihåg att även om kvällsmaten ofta består av skräpmat, ger exakt samma mat under dagen samma kaloriintag.
En god och näringsrik måltid som mättar ordentligt kan hjälpa till att förebygga sötsug och begär mellan måltiderna. Det är inte bara mängden mat, utan även typen av mat som spelar roll för att dämpa aptiten. Protein har visat sig kontrollera hungerkänslor effektivt, och kyckling och nötkött är utmärkta proteinkällor. Fiberrik mat som fullkornsbröd och baljväxter ger dessutom en långvarig känsla av mättnad. När aptiten är ordentligt tillfredsställd vid måltidstid minskar risken för småätande – oavsett tid på dygnet.
Om frestelsen från skräpmat är för svår att motstå kan det bli nödvändigt att helt enkelt ta bort tillgången till denna typ av livsmedel. Istället för att fylla skafferiet med onyttigheter, köp hälsosammare mellanmål som är låga i kalorier. Frukt och grönsaker kan mumsas på istället för chips, både efter middagen och under arbetsdagen. Dessutom kan det kännas lika mysigt att kurar upp sig med en bra bok och en varm kopp örtte som med en kopp choklad toppad med marshmallows och vispgrädde – som innehåller betydligt fler kalorier.
För att undvika frestelsen att småäta kan det vara nödvändigt att förändra sina rutiner efter middagen. Om tv-tittande främjar vanemässigt ätande, försök att motionera medan du tittar – då hindras både småätandet och kalorierna bränns på samma gång. En promenad efter middagen är ett annat effektivt sätt att hålla sig borta från köket. Att begränsa ätandet till vissa rum i hemmet, exempelvis kök och matsal, kan också minska frestelsen att äta framför datorn eller i sängen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online