Metabolism, eller ämnesomsättning, är ett av de mest omtalade begreppen inom dietvärlden. Eftersom metabolismen styr hur snabbt kroppen förbränner kalorier innebär bättre kontroll över den också bättre kontroll över vikten.
Tyvärr finns det faktorer som arv och kön som påverkar metabolismen men som vi inte kan styra eller förändra. Den goda nyheten är att det finns flera saker vi kan göra – eller låta bli – som höjer (eller sänker) vår metabolism.
Ett av de bästa tipsen för att höja din metabolism är helt enkelt att äta! Metabolismen ökar som mest under den första timmen efter att du har ätit klart. Genom att äta mindre måltider oftare (cirka sex småmåltider per dag) håller du förbränningen hög hela dagen.
Vill du istället sänka metabolismen äter du mer sällan. Äter du bara en eller två gånger om dagen (till exempel genom att hoppa över frukosten och bara äta lunch och middag) går kroppen i panikläge. Eftersom det gått så länge sedan senaste måltiden saktar metabolismen in och kroppen lagrar, i stället för att förbränna, maten för att klara nästa svältperiod.
När du äter, se till att välja hälsosamma och balanserade måltider för att öka metabolismen. Kroppen behöver fett, kolhydrater och proteiner för att kunna utföra alla sina funktioner. Proteiner har dessutom visats ta längre tid att smälta, vilket gör att metabolismen hålls högre längre efter måltiden. En balanserad kost hjälper dig också att få i dig alla vitaminer och näringsämnen kroppen behöver. Ett dagligt multivitaminpreparat kan vara ett bra komplement, men ska aldrig ersätta hälsosam mat.
För att istället sänka metabolismen kan du se till att dina få måltider inte är balanserade. En måltid kanske mest består av protein medan nästa mest består av kolhydrater. Sockerhaltig mat utan närande innehåll berövar kroppen nödvändiga vitaminer och mineraler, vilket skickar den i panikläge (som i steg 1) och gör att metabolismen saktar in.
Ytterligare ett effektivt sätt att öka metabolismen är att dricka kallt vatten – och mycket av det, sex till åtta glas om dagen. Kroppen kan inte direkt använda kallt vatten utan måste först värma upp det till kroppstemperatur. Medan vattnet värms upp arbetar metabolismen för att åstadkomma detta. Dessutom gör god vätskebalans att levern kan bearbeta annan mat i stället för att binda vätska.
Vill du sänka metabolismen dricker du mindre vatten och ser till att det är rumstempererat eller lite varmare. Vid vätskebrist går kroppen i panikläge (liknande steg 1) och hamstrar vätska, vilket saktar ner metabolismen. Genom att dricka varmt vatten slipper kroppen värma upp det själv, vilket håller metabolismen låg. Håller du dig dessutom i en varm miljö, till exempel ett väl uppvärmt rum eller med värmeisolerande kläder, behöver kroppen inte arbeta för att hålla dig varm – vilket också håller nere metabolismen.
Kroppen använder energi hela tiden. Du kan ligga och vila och "inte göra någonting", ändå använder varje cell i kroppen energi för att hålla dig vid liv. Alla celler förbrukar dock inte lika mycket energi. Det har visat sig att muskelceller förbränner mer energi än fettceller. Har två personer samma vikt men en av dem en högre andel muskler i förhållande till fett, har denne också en högre metabolism. Ökar du alltså din muskelmassa ökar du naturligt din metabolism. Ett utmärkt sätt att göra detta på är styrketräning. Obs: Andra träningsformer som konditionsträning har visserligen hälsofördelar och förbränner kalorier, men de bygger ingen muskelmassa, vilket ger en lägre långsiktig effekt. Många repetitioner med lätta vikter eller lågt motstånd hjälper dig att forma och bygga muskler utan att se ut som en bodybuilder.
För att istället sänka metabolismen rör du dig helt enkelt inte. Inte ens en centimeter. Ju mindre du rör dig, desto mer minskar din muskelmassa – och metabolismen sjunker.
Genom att äta regelbundna, balanserade måltider, dricka gott om kallt vatten och bygga muskler genom styrketräning kan du aktivt höja din metabolism. Gör du motsatsen sänker du den. Kom ihåg att faktorer som arv och kön alltid spelar roll, men med dessa vanor får du bäst möjliga kontroll över din förbränning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online