Kolhydrater höjer blodsockernivåerna i kroppen. När blodsockret stiger transporterar insulinet det extra sockret in i kroppens celler. Denna process tros hämma fettförbränningen, vilket gör att personer som äter stora mängder kolhydrater lättare går upp i vikt. Därför anses ett minskat kolhydratintag kunna leda till viktminskning. Här får du lära dig hur du bantar effektivt genom att räkna dina kolhydrater.
Börja med att bestämma hur många gram kolhydrater du ska äta per dag. De flesta lågkolhydratsdieter rekommenderar mindre än 80 gram per dag.
Välj magert kött, mejeriprodukter och stärkelsefria grönsaker som broccoli och paprika som bas i din kost. Dessa livsmedel är naturligt fattiga på kolhydrater och hjälper dig att känna dig mätt och nöjd längre.
Minska ditt intag genom att undvika livsmedel som pasta och vitt bröd. Sänk dock inte mängden kolhydrater från fullkornsprodukter och frukt, eftersom dessa innehåller viktiga näringsämnen som kroppen behöver.
Skriv ner vad du planerar att laga och räkna ut antalet kolhydrater i varje rätt. Om du upptäcker att du riskerar att överskrida ditt dagliga tilldelade intag, ändra menyn innan du börjar laga mat.
Använd en miniräknare för att summera kolhydraterna i varje måltid. Skriv ner siffrorna och för en löpande totalsumma så att du inte överskrider ditt dagliga mål.
För en matdagbok där du registrerar alla kolhydrater du äter under dagen. Dagboken gör dig medveten om varje gram. När den förs över flera veckor visar den dessutom mönster i ditt ätbeteende som du kan justera efter behov.
Köp en bok för kolhydraträkning för att snabbt hitta antalet kolhydrater i olika livsmedel. ”Complete Carbohydrate Counter” av Kyle Cathie och ”The Brand-Name Carbohydrate Gram Counter” av Corinne T. Netzer finns bland annat hos Amazon.
Sök i kokböcker efter recept med få kolhydrater. Vissa böcker är skrivna specifikt med lågkolhydratbantning i åtanke, exempelvis ”15-Minute Low-Carb Recipes: Instant Recipes for Dinners, Desserts, and More” av Dana Carpender och ”Lauri's Low-Carb Cookbook: Rapid Weight Loss with Satisfying Meals!” av Lauri Ann Randolph. Dessa böcker finns att hitta hos Amazon.
Lär dig vilka livsmedel som innehåller dolda kolhydrater så att du kan räkna dem korrekt. Det gäller ofta grädde, ostar, sockerfria produkter och artificiella sötningsmedel – även små mängder kan påverka din totalsumma.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online