Enligt en undersökning från Calorie Control Council lyckades 103 miljoner amerikaner gå ner i vikt under 2010–2011, men två tredjedelar av bantarna lyckades inte behålla resultatet. Att bibehålla en viktminskning kan faktiskt vara svårare än att gå ner i vikt, eftersom det är en långsiktig process jämfört med den relativt korta tid det tar att nå sitt mål. Flera faktorer avgör om de tappade kilona snabbt kommer tillbaka.
Enligt University of Chicago sjunker ämnesomsättningen hos personer som följer extremt kalorifattiga dieter. Kroppen går därmed in i ett så kallat "svältläge" och förbränner färre kalorier varje dag. Det är därför det är svårt att fortsätta gå ner i vikt över längre tid på en extrem diet – och det är också anledningen till att vikten ofta kommer tillbaka. Som Diet Channel förklarar kan en person som ursprungligen behövde 2 000 kalorier per dag efter en strikt diet bara behöva 1 850 kalorier per dag. Kroppen behöver alltså 150 kalorier mindre dagligen. Men om personen inte minskar sitt kaloriintag motsvarar de extra 150 kalorierna per dag en viktökning på ungefär ett halvt kilo var 24:e dag.
Även bantare som inte följt en extremt restriktiv diet riskerar att gå upp i vikt om de inte upprätthåller sin nya livsstil. Hälsosam mat är ett sätt att leva, inte en tillfällig lösning på ett viktproblem. De som har bytt till magert kött, frukt och grönsaker och undvikit pizza, glass och andra feta livsmedel måste fortsätta på den inslagna vägen för att behålla resultatet. Att inte vara konsekvent – särskilt på helger, helgdagar, semestrar och andra speciella dagar – kan snabbt få kilona att komma tillbaka.
Brist på fysisk aktivitet är en annan faktor som bidrar till viktuppgång. Enligt University of Chicago hjälper aktivitet som förbränner 1 500 till 2 000 kalorier per vecka till att bibehålla viktminskningen. Träningen behöver dock inte vara lika krävande som löpning, cykling eller tennis. Även promenader och att ta trapporna i stället för hissen räknas, enligt universitetets forskare.
Det finns flera andra vanor som kan bidra till att vikten kommer tillbaka, bland annat bristande portionskontroll. Enligt Cleveland Clinic ska en fjärdedel av tallriken innehålla en handflatsstor portion magert protein som lax eller kycklingbröst. Ytterligare en fjärdedel ska bestå av en nävefull okornade fullkorn, exempelvis brunt ris. Hälften av tallriken ska fyllas med en blandning av grönsaker i olika färger. Kliniken lyfter också fram hoppsade måltider och utebliven frukost som vanliga orsaker till att bantare inte lyckas behålla sin nya vikt.
Sammanfattningsvis handlar en lyckad viktminskning på lång sikt om att undvika extrema dieter, motionera regelbundet, äta balanserade portioner och framför allt – göra hälsosamma val till en permanent del av vardagen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online