Många som kämpar med att gå ner i vikt upplever att måttliga förändringar inte ger de resultat de hoppas på. Om kaloribegränsning och träning några gånger i veckan inte räcker för att vikten ska minska snabbt nog kan det vara dags att titta närmare på sockret i din kost. Att kraftigt minska ditt sockerintag är en av de mest effektiva åtgärderna för att påskynda viktminskningen.
Börja med att granska dina nuvarande matvanor. De flesta underskattar hur mycket socker de faktiskt äter. Ett bra sätt att få en ärlig bild av ditt sockerintag är att föra en kostdagbok i ungefär en vecka. Skriv ner allt du äter, så kommer du upptäcka att sockret du får i dig är långt mer än det du själv tillsätter – exempelvis i morgonkaffet. Socker finns dessutom i många livsmedel du kanske inte misstänker, som ketchup. Läs innehållsförteckningarna noggrant och anteckna allt i dagboken för att få en tydligare bild av hur mycket socker du äter varje dag.
Nu när du vet hur mycket socker du äter är det dags att minska på de enkla sockrarna. Det betyder inget godis, vitt bröd eller pasta, kakor, tårta eller glass. Många av dessa livsmedel har praktiskt taget inget näringsvärde alls och leder bara till en blodsockerdipp senare. När du tar bort dem ur kosten kommer kroppen att stabilisera sig, och med tiden slutar du längta efter dem helt.
Här kommer den svåra delen: Vissa livsmedel, som frukt, innehåller socker som är bättre för dig än sockret i en chokladkaka – men det är fortfarande socker. Och vissa frukter innehåller mer socker än andra. Vattenmelon har till exempel mycket socker, medan äpplen har mindre. Bananer innehåller också relativt mycket socker jämfört med andra frukter. Bekanta dig med sockerhalten i olika frukter och grönsaker och dra ner på de sorter som har högst halt. Det hjälper också till att minska sötsuget.
Skapa en ny ätplan baserad på att ta bort alla dessa sockerkällor ur din kost. Nu när du vant dig vid ett sockerfritt sätt att äta bör du se till att dina livsmedel inte innehåller några oväntade sockerarter. Den nya planen hjälper dig att gå ner i vikt eftersom de flesta sockriga livsmedel ger lite eller ingen näring alls till ett högt kaloripris. När du gör plats i kosten för andra livsmedel kommer du upptäcka att du blir mätt på färre kalorier.
Socker gömmer sig under många namn på ingredienslistor: sackaros, glukos, fruktos, dextros, maltos, sirap och glukos-fruktossirap för att nämna några. Genom att lära dig dessa benämningar undviker du att ovetande få i dig onödigt mycket socker via processade livsmedel som flingor, färdigrätter, såser och läsk. Som riktmärke rekommenderar Världshälsoorganisationen att fritt socker inte utgör mer än 10 procent – helst 5 procent – av det dagliga energiintaget, vilket motsvarar cirka 25 gram per dag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online