På sin webbplats beskriver Tosca Reno sig själv som en person som var olycklig på ett nästan outhärdligt sätt vid 40 års ålder. Det var mitt i livet som hon bestämde sig för att sluta äta ohälsosam mat och istället började utveckla det hon kallade "Eat-Clean Diet". Bara tio år senare, vid 50 års ålder, har hon sålt över en miljon exemplar av sina böcker om metoden och medverkat i flera nationellt syndikerade tv-program för att sprida de grundläggande sanningarna bakom sin filosofi.
EatCleanDiet.com, den officiella webbplatsen för Tosca Renos Eat-Clean Diet, beskriver kosten inte som ett val av livsmedel utan som ett helt nytt sätt att leva. Den gamla du måste dö bort för att ge plats åt den nya, friskare du. Det handlar inte om att lägga till eller ta bort enskilda saker, utan om att förändra ditt tänkande och din hela syn på mat.
Den viktigaste livsmedelsgruppen inom Eat-Clean Diet är grönsaker. Ju grönare, desto bättre, enligt Reno. Livsmedel som ska utgöra huvuddelen av kosten är gurka, sallad, gröna bönor, sparris, broccoli och selleri. Ett enkelt sätt att vänja kroppen vid metoden innan du investerar i böckerna och programmet är att fylla på med alla gröna grönsaker du kan hitta i mataffären.
Tosca Reno betonar vikten av att äta bröd och spannmålsprodukter med måtta. Även om kolhydrater ger kroppen mycket behövlig energi bör bröd begränsas till högst sex portioner per vecka. Utöver mjölk (gärna sojamjölk) bör även mejeriprodukter hållas på ett minimum.
När det gäller drycker ska vatten och grönt te vara det enda du konsumerar. Läsk och kaffe innehåller överskott av toxiner och kan ogöra allt det goda som grönsakerna gör för din kropp.
Träning är, enligt Tosca Reno, en förbisedd del av många moderna dieter. Atkinsdieten nämner till exempel inte nödvändigheten av motion och kan till och med bidra till ett försvagat hjärta – något som knappast hjälps av allt det kött och den ost som dieten innehåller.
Reno rekommenderar 40 minuters lätt träning dagligen i kombination med Eat-Clean Diet. Med lätt träning menas bland annat snabba promenader, joggning, lätt styrketräning, yoga och måttlig cykling.
Kosttillskott är inte nödvändiga inom Eat-Clean Diet, men Reno menar att man inte kan överskatta vikten av ett måttligt intag av extra näringsämnen. Vitaminerna B, C och E är mycket effektiva för att hålla kroppen i optimalt skick. Och eftersom metoden innebär en minskning av rött kött är det en bra idé att blanda proteinpulver i ditt te och vatten för att säkerställa ett tillräckligt proteinintag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online