Det är en vanlig teori inom viktminskning: hoppa över middagen för att undvika att få i dig många kalorier strax innan läggdags. Varje expert på viktnedgång brukar säga att man går ner i vikt genom att minska sitt kaloriintag, och att skippa en hel måltid borde ju hjälpa till med just det. Men även om metoden minskar antalet kalorier är den långt ifrån garanterad att faktiskt hjälpa dig att gå ner i vikt.
Din kropp är en fantastisk maskin som klarar många saker otroligt bra – bland annat att skydda sig själv. När du hoppar över en måltid går kroppen in i ett slags sparläge som liknar vad som händer vid fasta. När kolhydrater, proteiner och fett använts som bränsle söker kroppen andra energikällor för att hjärnan och nervsystemet ska kunna fortsätta fungera normalt. Är glukosnivåerna för låga börjar kroppen bryta ner muskel- och levervävnad för att skapa ny glukos. För att bevara det återstående proteinet metaboliserar kroppen i stället fett till ketonkroppar genom en process som kallas ketos. Detta kan leda till illamående, trötthet, förstoppning, blodtrycksfall och förhöjda urinsyrenivåer – vilket i förlängningen kan bidra till njursjukdom.
Dessutom blir slutresultatet av att skippa måltider – även om du slipper allvarliga biverkningar – att din ämnesomsättning saktas ner av fasteläget. Det innebär att alla kalorier du äter sparas och förbränns långsammare än om du hade ätit regelbundet.
När du hoppar över middagen vet hjärnan mycket väl att natten ska tillbringas på tom mage. Du får troligen starka begär efter mat och löper större risk att vakna mitt i natten och ge efter för frestelserna. Då är det lätt hänt att du äter fler kalorier av mindre hälsosam mat i ett enda svep än vad en vanlig middag skulle ha innehållit.
I stället för att skippa middagen helt kan du förändra hur du äter den. Försök att äta tidigare på kvällen och undvik all mat de tre sista timmarna före läggdags. Välj lättare rätter, som en sallad, och spara de tyngre proteinrika rätterna till måltider tidigare på dygnet. Ät inte lika stora portioner på kvällen och avsluta gärna med frukt som dessert. Att lägga till träning i din rutin hjälper dessutom till att höja ämnesomsättningen i stället för att sänka den genom uteblivna måltider. Kroppen behöver ett jämnt flöde av kalorier för att bibehålla en stabil ämnesomsättning. Det bästa receptet för viktnedgang är därför att minska kaloriintaget vid samtliga måltider och samtidigt börja träna regelbundet – motion förbättrar ämnesomsättningen och får kroppen att förbränna kalorier effektivare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online