Det finns ingen officiell diet som kallas "äppeldieten", men äpplen kan vara en värdefull del av en hälsosam kost. De är näringsrika, stödjer matsmältningen och kan till och med bidra till att förebygga sjukdomar som prostatacancer, tjocktarmscancer och lungcancer. När det gäller viktminskning har äppelcidervinäger länge använts som ett hjälpmedel, även om det vetenskapliga stödet för dess effektivitet är begränsat.
Teorin bakom äppelcidervinäger som viktminskningsmedel är att den, när den konsumeras tillsammans med små mängder mat, ger en känsla av mättnad, vilket i sin tur hjälper dig att äta mindre. En studie från 2005 visade att personer som fick en liten mängd vit vinäger tillsammans med en skiva bröd kände sig mer mätta än de som bara åt brödet utan vinäger. Vinägern i sig är dock inte känd för att ha några egenskaper som ökar ämnesomsättningen eller påskyndar själva viktminskningsprocessen.
Äppelcidervinäger är mycket syrlig och svår att dricka ren. Den tas därför vanligtvis i små mängder utspädd med vatten eller juice. Den finns också i tablettform och kan till och med appliceras direkt på huden. Det finns inga officiella riktlinjer för korrekt dosering, men ett vanligt dagligt intag är två teskedar per dag. Tablettkosttillskott, som inte regleras av den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA), säljs vanligtvis i doser om 285 milligram.
Eftersom vinäger är så stark kan biverkningarna ibland bli allvarliga, särskilt om den kombineras med mediciner mot hjärtsjukdomar, laxermedel eller diuretika. En möjlig långtidseffekt av regelbunden konsumtion av äppelcidervinäger är minskad bentäthet och lägre kaliumnivåer. Personer med diabetes löper särskilt stor risk, eftersom äppelcidervinäger innehåller krom – ett ämne som kan påverka insulinnivåerna i kroppen.
Äpplen innehåller kostfiber som stödjer kroppens naturliga matsmältningsprocess. De innehåller dessutom varken fett eller kolesterol. Dessa egenskaper kan bidra till viktminskning, men det är värt att komma ihåg att många andra frukter och grönsaker kan göra samma anspråk.
Fenolföreningar, starkt sura föreningar som finns i äpplen och annan växtlighet, har visat antioxidativ aktivitet och kan hjälpa till att skydda kroppen mot cancer. En studie publicerad i Journal of Alzheimer's Disease år 2006 fann att koncentrerad äppeljuice som gavs till möss ökade deras nivåer av acetylkolin – en signalsubstans som kan bidra till att förebygga den kognitiva nedgång som åldrandet medför.
Dessutom kan äpplenas knapriga konsistens hjälpa till att mekaniskt rengöra tänderna när du tuggar. Trots detta är det fortfarande klokt att borsta tänderna efteråt, eftersom äpplen lämnar kvar både sockerarter och syror som kan skada tandemaljen.
Även om äpplen och äppelcidervinäger kan spela en roll i en hälsosam livsstil finns det inga starka bevis för att en "äppeldiet" i sig leder till viktminskning. För bästa resultat bör äpplen ses som ett komplement till en balanserad kost och regelbunden motion – inte som en mirakellösning. Rådfråga alltid läkare innan du börjar ta kosttillskott som äppelcidervinäger, särskilt om du tar mediciner eller har underliggande hälsotillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online