Vitamin B12 (kobalamin) är ett vattenlösligt vitamin som naturligt förekommer i fisk, skaldjur, kött och mejeriprodukter. Det finns även som kosttillskott och används för att berika vissa bearbetade livsmedel. B12 är ett av åtta B-vitaminer som tillsammans påverkar ämnesomsättningen i alla kroppens celler. Dessa vitaminer har stor betydelse för DNA-syntesen (produktionen) och dess reglering (kontrollen). Vitamin B12 har en rad fördelar – bland annat bidrar det till friska celler, ett väl fungerande nervsystem samt en god tillväxt och utveckling hos barn.
En av vitamin B12:s viktigaste funktioner är bildningen av röda blodceller. Dessa transporterar syre från lungorna till alla övriga celler i kroppen via cirkulationssystemet. Syret som förs ut till cellerna ger dem den energi de behöver för att utföra sina uppgifter effektivt. De röda blodcellerna påverkar även hudens och läpparnas färg, vilket gör att brist ofta kan synas utanpå.
Vitamin B12 spelar en central roll för nervsystemets hälsa. Nervsystemet ansvarar för att övervaka kroppens organ samt att ta emot och bearbeta information från sinnena. Varje nerv i kroppen omges av ett fettartat hölje som skyddar den. Detta hölje består av ett protein som kallas myelin. B12 är avgörande för de kemiska reaktioner (ämnesomsättning) som krävs för att hålla myelinet friskt och funktionellt. Vid brist på B12 i kroppen kan allvarliga och ibland irreversibla neurologiska skador uppstå.
Vitamin B12 har stor betydelse för en hälsosam tillväxt och utveckling under perioden före befruktning (den perikonceptionella perioden) samt under tidig graviditet. Studier visar att kvinnor med tillräckliga nivåer av B12 i kroppen före befruktning och under tidig graviditet statistiskt sett löper lägre risk att föda ett barn med neuralrördefekt. Neuralrördefekter rör ryggmärgen och påverkar ofta fostrets hjärnutveckling negativt. Goda B12-nivåer under hela graviditeten har dessutom en positiv effekt på spädbarnets utveckling när det gäller kognitiva förmågor (lärande och tänkande) samt social utveckling.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online