Vitaminer driver både den fysiska och mentala tillväxten hos ungdomar. En bra kost hjälper tonåringar att bygga upp starka och friska kroppar under en period då kroppen utvecklas som mest. Det behövs inga kosttillskott för att ge kroppen de vitaminer den behöver – tonåringar kan enkelt få i sig allt genom maten.
Livsmedel som är rika på vitaminer inkluderar färska frukter och grönsaker, mejeriprodukter, nötter, frön, ägg och kött. Här går vi igenom de viktigaste vitaminerna för tonåringar och var du hittar dem i maten.
Vitamin A, även känt som retinol, främjar ett friskt immunförsvar samt cellernas tillväxt och utveckling. Det bidrar också till frisk hud och tänder. Bra källor till vitamin A eller betakaroten (som kroppen omvandlar till vitamin A) är berikade flingor, morötter, sötpotatis, pumpa, broccoli, aprikoser, cantaloupmelon, mango, persikor, papaya, berikad mjölk, ägg och lever.
Tonåringar som använder aknemediciner med vitamin A bör undvika att samtidigt äta stora mängder vitamin-A-rika livsmedel. Det gäller alla: eftersom vitamin A är fettlösligt kan det lätt ansamlas i kroppen. För höga halter kan orsaka komplikationer som huvudvärk, hudförändringar eller leverskador.
C-vitamin skyddar cellerna mot fria radikaler och andra miljöpåverkan som tobaksrök och strålning. Det hjälper tonåringar att bibehålla frisk hud, ben, tänder, tandkött och blodkärl. Vitaminet främjar även sårläkning, bidrar till hjärnans funktion och gör det lättare för kroppen att ta upp järn.
Höga halter av C-vitamin finns i frukt och grönsaker. Bra källor är citrusfrukter, röda bär, kiwi, röd och grön paprika, tomater, broccoli och spenat. Juice gjord på apelsin, grapefrukt och guava är också utmärkta källor.
D-vitamin hjälper kroppen att ta upp kalcium, vilket är avgörande för att bygga starka ben – särskilt viktigt under tonåren. Ungdomar som saknar D-vitamin riskerar benrelaterade sjukdomar senare i livet, som benskörhet (osteoporos) eller rakitis. D-vitamin stärker dessutom kroppens nervsystem, muskler och immunförsvar.
Naturliga källor är äggulor, fet fisk, berikad mjölk och viss berikad sojamjölk. Att vistas utomhus i dagsljus hjälper också kroppen att bilda eget D-vitamin.
E-vitamin är en antioxidant som skyddar cellerna från skador. Det spelar också en viktig roll för ett fungerande immunförsvar. Livsmedel som innehåller E-vitamin är gröna bladgrönsaker, nötter, frön, avokado, vetegroddar, fullkornsprodukter, vegetabilisk olja och margarin.
B-vitaminerna består av B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotensyra), B6, B7 (biotin), B9 (folsyra) och B12. Tillsammans hjälper de kroppen att omvandla maten du äter till energi och deltar i bildningen av röda blodkroppar.
Du får naturligt i dig B-vitaminer genom att äta flera av följande livsmedel: avokado, bananer, squash, gröna bladgrönsaker, ärter, gröna bönor, spannmål, fisk, kyckling, rött kött, ägg, ost och yoghurt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online