Mat källor till vitamin B3

Vitamin B3 , även känd som niacin , är ett vattenlösligt vitamin som är viktigt för god hälsa . Vitamin B3 hjälper kroppen att omvandla mat till energi , metabolisera fett och reglerar blodsockret . En brist på detta viktiga vitamin kan orsaka en sjukdom som kallas pellagra . Grönsaker

Sparris , romansallad , tomater, senap greener , squash , gröna bönor , morötter och broccoli alla innehåller betydande mängder av vitamin B3 .
Kött , fisk och fjäderfä

Protein livsmedel är bra källor till vitamin B3 . Tonfisk , kycklingbröst , nötlever , hälleflundra och lax är några av de rikaste källorna i denna kategori .

Nötter och frön

jordnötter, jordnötssmör , senapsfrön och mandel anses vara bra källor till vitamin B3 .

Grains

Hela korn livsmedel såsom bröd, majsmjöl , tortillas och spannmål är naturligt rika på niacin , medan bearbetade korn livsmedel är oftast berikad med syntetisk vitamin B3 .
Andra källor

vitamin B3 finns i ett överraskande utbud av livsmedel som innehåller soja , crimini svamp , mango , persikor och cantaloupemelon . Addera