Glaukom är en allvarlig ögonsjukdom som kan skada synnerven och i värsta fall leda till blindhet. En hälsosam kost rik på vitaminer och antioxidanter kan spela en viktig roll för att skydda ögonen och minska risken för att sjukdomen utvecklas eller förvärras. Här går vi igenom de viktigaste näringsämnena du bör se till att få i dig.
C-vitamin är en kraftfull antioxidant som hjälper till att skydda cellerna – även de i ögonen – mot skador orsakade av fria radikaler. Du hittar det i citrusfrukter, bär, kiwi, broccoli, röd paprika samt gröna bladgrönsaker.
E-vitamin är en annan viktig antioxidant som kan hjälpa till att skydda ögonen mot oxidativ stress. Bra källor är nötter, frön, vegetabiliska oljor och gröna bladgrönsaker.
A-vitamin är avgörande för en god syn och kan bidra till att minska risken för glaukom. Det finns bland annat i morötter, sötpotatis, pumpa, melon och aprikoser.
Tiamin hjälper kroppen att omvandla mat till energi och är viktigt för nervsystemets funktion. Bra källor är fullkorn, baljväxter och nötter.
Riboflavin bidrar till att frigöra energi ur maten och spelar en central roll i cellernas ämnesomsättning. Det återfinns i mejeriprodukter, ägg och gröna bladgrönsaker.
Niacin hjälper kroppen att omvandla mat till energi och har i studier kopplats samman med ett visst skydd för synnerven. Källor är kött, fisk och nötter.
Pyridoxin underlättar kroppens upptag av B12-vitamin och är viktigt för ett väl fungerande nervsystem. Du får i dig det genom fjäderfä, fisk och fullkornsprodukter.
Folat behövs för bildningen av röda blodkroppar och DNA. Bra källor är gröna bladgrönsaker, frukt och baljväxter.
B12-vitamin är nödvändigt för produktionen av röda blodkroppar samt för nervfunktionen. Det finns i kött, fisk och mejeriprodukter.
Dessa två karotenoider finns naturligt i gula fläcken, den centrala delen av näthinnan. De kan skydda ögonen mot skador från UV-ljus och oxidativ stress, vilket i sin tur kan minska risken för glaukom. Du hittar dem i grönkål, spenat, mörkbladig grönkål, majs och äggula.
Omega-3 är essentiella fettsyror som är viktiga för den allmänna hälsan och som forskning visar kan bidra till att minska risken för glaukom. Bra källor är fet fisk som lax, tonfisk och makrill, samt linfrön, chiafrön och valnötter.
En varierad kost med rikligt av frukt, grönsaker, fullkorn, fisk och nötter ger kroppen de näringsämnen som krävs för att hålla ögonen friska. Tänk dock på att kosttillskott aldrig ersätter medicinsk behandling – kontakta alltid din ögonläkare om du har frågor om glaukom eller din synhälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online