Hur snabbt vitaminer tas upp av kroppen beror på flera olika faktorer. Din ämnesomsättning, din kroppstyp och vilken typ av vitamin du intar spelar alla roll. Vissa former av vitaminer tas upp snabbare än andra, och även vilken vitamingrupp vitaminet tillhör påverkar upptagshastigheten, eftersom olika grupper absorberas med olika hastighet i kroppen.
Vitaminer i flytande form tas upp mycket snabbare än vitaminer i tablett- eller pulverform. Orsaken är att de flytande vitaminerna tas upp direkt i blodet så snart de intas. När vitaminerna dessutom är i flytande form absorberas 90 till 95 procent av innehållet. Detta gynnar kroppen, eftersom större delen av vitaminet faktiskt utnyttjas i stället för att gå förlorat i matsmältningsprocessen, vilket ofta sker med vitaminer i tablettform.
Vattenlösliga vitaminer är de som tillhör B- och C-vitamingrupperna. Dessa vitaminer löser sig lätt i vatten, vilket gör att de har ett mycket högt upptag. När de löses i vatten blir de i praktiken flytande och kan därför tas upp i blodet med hög hastighet.
A-vitamin är ett av de fettlösliga vitaminer som tas upp snabbast av kroppen. Fettlösliga vitaminer lagras i fettvävnaden och används sedan vid ett senare tillfälle. A-vitamin har kopplats till god syn och synprocessens funktion. Det återfinns i livsmedel som är rika på betakaroten, oftast livsmedel med orange eller röd färg, exempelvis morötter och paprika. När A-vitamin intas absorberas 70 till 90 procent i tarmarna. Upptaget går så snabbt att maximal absorption nås redan cirka sex timmar efter att vitaminet brutits ner i matsmältningen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online