Många oroar sig för att tappa håret när de går över till en vegetarisk kost. Även om håravfall inte nödvändigtvis orsakas av själva den vegetariska livsstilen, bör vegetarianer vara medvetna om att vissa näringsfaktorer kan bidra till att håret tunnas ut eller faller av. Här går vi igenom de viktigaste näringsämnena att hålla koll på – och hur du får i dig dem via växtbaserad kost.
En brist på zink kan orsaka håravfall eller att håret blir tunnare. De flesta som äter kött får en stor del av sitt zinkintag från animaliska livsmedel som nötkött, fisk och ägg, medan vegetarianer utesluter vissa eller alla dessa källor.
Vegetarianer kan få i sig zink genom baljväxter, nötter och fullkornsprodukter. Zink från dessa källor tas dock inte upp lika effektivt av kroppen som zink från animaliska källor, vilket innebär att vegetarianer behöver ett högre totalt dagligt intag av detta mineral för att täcka sitt behov.
Vitamin B12 finns naturligt i kött, fisk, ägg och mejeriprodukter. Ett allvarligt B12-brist kan bidra till anemi (blodbrist) och därmed även till håravfall, eftersom hårsäckarna då får sämre syreförsörjning.
Vegetarianer kan enkelt inkludera ägg och mejeriprodukter i kosten för att få tillräckligt med B12 och förebygga håravfall. Veganer bör istället välja B12-förstärkt sojamjölk, tempeh eller tofu, och kan även behöva ett kosttillskott för att säkra intaget.
Ett vanligt missförstånd är att vegetarianer inte får i sig tillräckligt med protein, vilket skulle kunna bidra till håravfall och andra hälsoproblem. Med undantag för så kallade "skräpmatsvegetarianer" som främst lever på chips och läsk, får de flesta vegetarianer gott om protein genom en välbalanserad kost med baljväxter, tofu, nötter och fullkorn.
Håravfall vid vegetarisk kost är oftast kopplat till näringsbrister snarare än kosten i sig. Genom att se till att få tillräckligt med zink, vitamin B12 och protein – antingen via maten eller vid behov via tillskott – kan du bibehålla ett friskt och starkt hår även utan animaliska livsmedel. Vid ihållande håravfall är det alltid klokt att kontakta läkare eller dietist för att undersöka eventuella underliggande orsaker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online