Vitamin B12 är ett livsviktigt näringsämne som alla behöver. Det spelar en central roll i bildningen av röda blodkroppar, funktionen i nervsystemet och syntesen av DNA. Eftersom kroppen inte kan producera vitaminet på egen hand måste vi få det via kosten eller kosttillskott.
Även om alla behöver B12 finns det flera grupper som har en större risk att utveckla brist:
I takt med att vi åldras minskar förmågan att ta upp vitamin B12 från maten. Många äldre producerar mindre magsyra, vilket behövs för att frigöra vitaminet från livsmedel. Därför rekommenderas äldre ofta att få i sig B12 via berikade produkter eller tillskott.
Tillstånd som atrofisk gastrit, celiaki, Crohns sjukdom eller tidigare magoperationer kan försämra upptaget av vitamin B12. Även långvarig användning av vissa läkemedel, exempelvis syrahämmare, kan påverka absorptionen negativt.
Under graviditet och amning ökar kroppens behov av B12 eftersom vitaminet behövs för fostrets och barnets utveckling, särskilt när det gäller nervsystemet. Kvinnor med låga B12-nivåer under denna period bör rådfråga sin vårdgivare om tillskott.
Vitamin B12 finns nästan enbart i animaliska produkter som kött, fisk, ägg och mejeriprodukter. Personer som följer en vegetarisk eller vegansk kost bör därför äta B12-berikade livsmedel eller ta tillskott för att undvika brist.
Symtom på B12-brist kan vara trötthet, blekhet, yrsel, stickningar i händer och fötter samt koncentrationssvårigheter. Om du misstänker brist kan ett enkelt blodprov hos din vårdcentral visa dina nivåer. Tidig behandling förhindrar allvarliga komplikationer, särskilt skador på nervsystemet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online