Vitaminer i mandelmjöl

traditionellt betraktas som en mutter , är mandel faktiskt en frukt av botaniska standarder , och en populär sådan dessutom : Från och med 2006 års skörd och produktion av mandel världen var nästan 2 miljoner ton . Förutom att smaka bra på egen hand eller som del av ett recept , är mandel laddad med en rad vitaminer, mineraler och antioxidanter . När mandel mals till ett fint pulver , är mandelmjöl producerat en bra vit eller vetemjöl alternativ för dem med glutenintolerans. Vitamin E

Det finns ungefär 7,4 gram E-vitamin , även känd som alfa - tokoferol , i ett uns av mandel . Det är hälften av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin E. Mandelmjölär ett utmärkt alternativ sätt att inta stora mängder av vitamin E utan att äta upprepad nävar av rå mandel , särskilt viktigt för dem som lider av divertikulit .

Vitamin E är nödvändigt för frisk vävnad och blodkroppar, och även minskar risken för hjärtsjukdomar och vissa cancerformer .
protein

Mandel är laddade med 6 gram av lättsmält protein per 1 - oz . servering av mandel . De är särskilt rik på aminosyran arginin , vilket är till hjälp för att minska risken för kranskärlssjukdom . Dessutom , det protein i mandel hjälper till att bygga och underhålla muskelvävnad , håller organ friska och fungerande , och används av kroppen för energi .
Kalcium

den bentäthet öka egenskaper av kalcium är ganska vanliga i mandlar , med 1 oz . av mandel som har cirka 70 mg kalcium

. Förutom benhälsa , är kalcium används av kroppen för muskelkontraktion och signalsubstans effektivitet . Addera