Bromelain är ett proteasenzym som finns naturligt i ananas samt som kosttillskott i kapselform. Det är framför allt känt som ett hjälpmedel vid matsmältning och för sin inflammationshämmande effekt. Forskning pågår dessutom för att utvärdera dess potential vid behandling av infektioner och cancer.
Bromelain hjälper kroppen att bryta ner proteiner. Till skillnad från många andra enzymer, som förstörs av matsmältningsvätskorna, överlever bromelain magens tuffa miljö och kan därför bidra till att minska besvär som halsbränna, illamående och diarré i samband med proteinrik kost.
En studie från University of Reading år 2002 fann att "bromelains antiinflammatoriska och smärtlindrande egenskaper bidrar till att lindra symtomen vid artros och reumatoid artrit." Även om forskningsläget ännu inte är helt entydigt tyder resultaten på att bromelain kan vara ett lovande komplement vid behandling av dessa tillstånd.
Bromelain har förskrivits till idrottare under återhämtning från muskelskador som seninflammation (tendinit) och muskelbristningar. Det antas kunna påskynda läkningen av muskelvävnadens proteiner. Även lokal, ytlig applicering har använts för att minska svullnad och smärta vid brännskador och insektsbett.
Bromelain kan också mildra symtomen vid bihåleinflammation (sinusit), ett tillstånd där näsans slemhinnor blir inflammerade. Personer som drabbas av hosta, höfeber och överdriven slembildning i samband med detta tillstånd kan ha nytta av bromelaintillskott.
Utanför hälsovården används bromelain kommersiellt som ett effektivt köttmörningsmedel. Dess enzymer bryter de peptidbindningar som finns i proteinet och spjälkar kollagenet som gör köttet segt – vilket ger ett mörare och mer mört resultat.
Som med alla kosttillskott bör du rådfråga läkare eller annan hälsoexpertis innan användning, särskilt om du tar blodförtunnande läkemedel eller andra mediciner, eftersom bromelain kan påverka vissa läkemedels verkningar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online