Kalium är både ett mineral och en elektrolyt som spelar en viktig roll för en frisk hjärna, muskeltillväxt och balansen av vätska i hela kroppen. En varierad kost ger normalt tillräckliga mängder kalium, men nivåer som är antingen för höga eller för låga kan leda till allvarliga komplikationer. Vuxna rekommenderas vanligtvis att få i sig cirka 3 500–4 700 mg kalium per dag via kosten.
Ätstörningar, njursjukdomar och problem med binjurarna kan orsaka låga kaliumnivåer. Även extrem bantning, diarré, kräkningar samt användning av diuretika (vätskedrivande läkemedel) och andra mediciner kan sänka kaliumhalten i kroppen.
När kaliumnivåerna är för låga kan symtom som svaghet, förlamning, muskelkramp, domningar och stickningar uppstå. Det kan även påverka den mentala förmågan genom förvirring, glömska och nedsatt klarhet i tänkandet. Enligt University of Maryland Medical Center kan låga kaliumnivåer dessutom bidra till stroke och högt blodtryck.
Kalium är nödvändigt för att hålla hjärtat friskt. Eftersom kalium är en elektrolyt hjälper det hjärtat att pumpa blod effektivt. Vid brist på kalium blir de elektriska signalerna som styr hjärtslagen oregelbundna, vilket kan störa hjärtrytmen.
Hyperkalemi, det vill säga förhöjda kaliumnivåer, kan orsaka problem med hjärtat och andningssystemet samt njurdysfunktion, diabetes, illamående och svag puls. I allvarliga fall kan ett mycket högt kaliumvärde till och med leda till hjärtstillestånd, vilket gör tillståndet potentiellt livshotande.
Många livsmedel innehåller gott om kalium, bland annat bananer, bönor, torkad frukt, druvor, kött, mjölk, apelsiner, potatis, spenat och vattenmelon. Genom att inkludera dessa livsmedel i den dagliga kosten kan de flesta enkelt upprätthålla en hälsosam kaliumbalans.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online