Vitamin B5, även känt som pantotensyra, är ett vattenlösligt vitamin som spelar en central roll i kroppens energiproduktion. Det hjälper till att omvandla maten vi äter till glukos, kroppens viktigaste bränsle. Tillsammans med övriga vitaminer i B-komplexet bidrar vitamin B5 även till ämnesomsättningen av fett och protein.
Enligt University of Maryland Medical Center är vitamin B5 avgörande för flera viktiga kroppsprocesser. Det deltar i bildningen av röda blodkroppar, bidrar till en frisk matsmältning samt är nödvändigt för produktionen av könshormoner och stresshormoner i binjurarna. Vitaminet hjälper dessutom kroppen att utnyttja andra näringsämnen, exempelvis riboflavin (vitamin B2), på ett effektivt sätt.
Eftersom pantotensyra ingår i koenzym A, ett av kroppens mest centrala enzym, är det i praktiken involverat i nästan alla metaboliska processer – från hormonproduktion till nervsystemets funktion.
Färska grönsaker, kött och obearbetade fullkornsprodukter är utmärkta källor till vitamin B5. Livsmedel som lever, äggulor, avokado, broccoli, baljväxter och nötter innehåller också goda mängder av vitaminet.
Det är dock viktigt att komma ihåg att vitamin B5 lätt går förlorad vid bearbetning av livsmedel. Frysning och konservering kan minska innehållet betydligt, vilket gör att en kost baserad på färska, minimalt bearbetade råvaror är att föredra.
Vuxna behöver cirka fem milligram vitamin B5 per dag. Barn under 14 års ålder har ett något lägre behov och bör få mindre än fem milligram dagligen. Behovet kan variera beroende på ålder, kön och livssituation, exempelvis under graviditet eller amning.
Flera vetenskapliga studier tyder på att vitamin B5 kan påskynda sårläkning. Denna egenskap har gjort pantotensyra populär både som kosttillskott och som ingrediens i hudvårdsprodukter, där den ofta används i formen dexpanthenol.
Vitamin B5 finns i de flesta multivitaminer, men säljs också som separat tillskott under namnen pantotensyra och kalciumpanotatenat. Tillskotten finns i flera olika former, bland annat kapslar, tabletter och mjuka gelkapslar.
Brist på vitamin B5 är ovanligt hos personer med en varierad kost, eftersom vitaminet finns i så många olika livsmedel. Vid övervägande av tillskott kan det ändå vara klokt att rådfråga läkare eller legitimerad nutritionist.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online