Vitaminer spelar en avgörande roll för kroppens normala funktioner. Med undantag av vitamin D kan kroppen inte själv tillverka vitaminer, vilket innebär att vi måste få i oss dem genom maten vi äter eller via kosttillskott. Att försumma kroppens behov av vissa vitaminer kan leda till hälsoproblem. En varierad kost rik på frukt och grönsaker är den bästa källan till nödvändiga näringsämnen, men kosttillskott kan vara ett värdefullt komplement.
Med all information som finns om vitaminer kan det vara svårt att veta vilka man bör tillskotta och vilka som är viktigast i olika skeden av livet. Ett multivitamin av god kvalitet går långt när det gäller att täcka de allmänna behoven. Ändå finns det åldersrelaterade behov som kan gynnas av specifika vitaminer.
Vitamin D hjälper till att aktivera kalcium i kroppen och ingår därför ofta i kalciumtillskott. Kalcium är en avgörande beståndsdel för starka ben. Om kroppen inte har tillräckligt med vitamin D läcker kalcium ut från skelettet, vilket bidrar till sköra ben och benskörhet (osteoporos). Vitamin D verkar dessutom kunna minska risken för hjärtinfarkt och vissa cancerformer. Fisk är en bra kostkälla, men solljus är också en utmärkt källa. Under sommaren räcker det med så lite som tio minuters utevistelse i solen för att bilda den mängd vitamin D du behöver.
Vitamin E är en av de mångsidiga antioxidanterna och kan påverka åldersrelaterade förändringar samt ge ett visst skydd mot cancer. Det är viktigt för cellmembranens hälsa, eftersom antioxidanter hjälper till att hindra fria radikaler från att skada cellerna. Jordnötssmör, solrosfrön, hasselnötter och majsolja innehåller alla vitamin E.
Vitamin C är en antioxidant som är användbar vid sårläkning och för att stärka kroppens immunförsvar. I takt med åldrandet sjunker nivån av vitamin C i kroppen. Det finns i citrusfrukter, kiwi, tomater, broccoli och paprika samt i många andra frukter och grönsaker.
Vitamin B12 hjälper till att förebygga och bekämpa anemi (blodbrist). Bra källor är lax, räkor, mager yoghurt och pilgrimsmusslor. Efter 50-årsåldern förlorar många kroppar förmågan att ta upp B12 från livsmedel på grund av förändringar i magen. Injektioner flera gånger per år är då ett alternativ.
Vitamin A är en cellskyddare som bekämpar fria radikaler – instabila molekyler som bildas naturligt i kroppen. Som antioxidant finns vitamin A i många livsmedel: morötter, sötpotatis, mango, lever, mjölk, äggulor, mozzarellaost och torkade aprikoser.
Brist på vitamin K kan bidra till Alzheimers sjukdom, eftersom vitaminet hämmar den celldöd som orsakas av oxidation i nervcellerna. Gröna bladgrönsaker, broccoli och kål är utmärkta källor till vitamin K.
Även om det är ovanligt är det möjligt att få i sig en överdos av vitaminer via syntetiska kosttillskott, och vissa preparat kan interagera med ordinerade läkemedel. Diskutera alltid kosttillskott med din läkare innan du börjar använda dem.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online