Finns det livsmedel med mer C-vitamin än bröstmjölk?

Bröstmjölk innehåller en betydande mängd C-vitamin, men den är inte den rikaste källan till detta viktiga näringsämne jämfört med andra livsmedel. Flera frukter och grönsaker, såsom citrusfrukter (apelsiner och grapefrukt), jordgubbar, kiwi, paprika och broccoli, innehåller högre halter av C-vitamin än bröstmjölk.

Vilka livsmedel innehåller mest C-vitamin?

Citrusfrukter som apelsiner och grapefrukter är välkända C-vitaminkällor, men de är långt ifrån de enda. Jordgubbar och kiwi innehåller faktiskt mer C-vitamin per portion än många citrusfrukter. Paprika – särskilt röd paprika – hör till de allra rikaste källorna, tillsammans med broccoli och andra korsblommiga grönsaker.

Bröstmjölkens roll för spädbarn

För spädbarn täcker bröstmjölken fullt ut deras behov av C-vitamin, förutsatt att den ammande mamman får i sig tillräckliga mängder genom sin kost. Bröstmjölkens C-vitamininnehåll anpassar sig dessutom delvis efter moderns näringsintag, vilket gör mjölken till en optimal näring under barnets första levnadsår.

Sammanfattningsvis kan sägas att bröstmjölk visserligen är en värdefull C-vitaminkälla för spädbarn, men för äldre barn och vuxna finns det gott om livsmedel som levererar betydligt högre halter av detta viktiga vitamin.