Vad kan jag äta när jag behandlas med MAO-hämmare?

Om din läkare har ordinerat en MAO-hämmare (monoaminoxidashämmare) behöver du utesluta livsmedel med högt innehåll av tyramin från din kost. Annars riskerar du en farlig stegring av blodtrycket, som i värsta fall kan utlösa en så kallad hypertensiv kris.

Vad är tyramin?

Enligt Mosbys medicinska uppslagsverk är tyramin en aminosyra som framför allt finns i lagrat kött, lagrade ostar samt livsmedel och drycker som innehåller jäst. När du tar en MAO-hämmare kan kroppen inte bryta ner tyramin på normalt sätt, vilket gör att ämnet samlas i blodet och kan höja blodtrycket till farliga nivåer.

Ät färskt

Enligt Ohio State University Medical Center är den bästa tumregeln att alltid välja mat som är färsk. Ju längre ett livsmedel har lagrats eller förvarats, desto mer tyramin bildas i det. Kontrollera därför alltid hållbarhetsdatum och släng mat som har stått framme länge.

Frukt och grönsaker

Nästan all färsk, fryst eller konserverad frukt och grönsaker är säker att äta. Undvik dock avokado, bananer och bondbönor (fava-bönor), eftersom dessa innehåller tyramin eller ämnen som kan reagera med läkemedlet.

Kött och fisk

Ät färskt kött och färsk fisk i stället för produkter som är lagrade, rökta eller saltade. Var försiktig med viltkött, även om det är färskt, eftersom hanteringen av vilt ofta gör tyramininnehållet svårare att bedöma. Även lever och torkade korvar bör undvikas.

Koffein

Små mängder koffeinhaltiga drycker, som en kopp kaffe eller te, är i regel acceptabla. Drick dock måttligt, eftersom stora mängder koffein kan påverka blodtrycket och interagera med läkemedlet.

Alkoholhaltiga drycker

Ett glas vitt eller rött vin (cirka 12–24 centiliter, men inte Chianti) eller cirka 6 centiliter sprit då och då brukar gå bra. Undvik dock öl, särskilt fatöl och mörkare öltyper, samt andra alkoholhaltiga drycker, inklusive drinkar. Alkohol som jästs kan innehålla betydande mängder tyramin.

Kontakta din läkare

Rådfråga alltid din läkare eller apotekspersonal om vilka livsmedel du bör undvika med just din medicinering. Kontakta sjukvården omedelbart om du får en plötslig och kraftig huvudvärk, hjärtklappning eller bröstsmärta efter en måltid, eftersom detta kan vara tecken på en farlig blodtrycksstegring.