Typ 2-diabetes debuterar oftast i vuxen ålder och beror ofta på ohälsosamma matvanor, fysisk inaktivitet och övervikt. Insulininjektioner är ett vanligt sätt att behandla sjukdomen, men tillståndet kan hanteras på flera andra sätt också. Ökad fysisk aktivitet kan till exempel främja viktminskning, vilket i sin tur kan minska behovet av insulin. Även kostförändringar spelar en stor roll.
Enligt Dr. James Norman vid Norman Parathyroid Center i Wesley Chapel, Florida, är ett dagligt kaloriintag på 1 500–1 800 kalorier ofta lämpligt för personer med typ 2-diabetes.
Dr. Norman förklarar att kosten vid typ 2-diabetes handlar om att hålla blodsockret på en nivå som kroppen klarar av. De flesta livsmedel är därför tillåtna, men vissa är bättre val än andra. Det allra viktigaste är att kontrollera kolhydraterna. Betyder det att kolhydrater är förbjudna? Nej – de är tillåtna, men de måste räknas noggrant, och det är klokt att framför allt välja livsmedel vars kolhydrater bryts ner långsamt i kroppen, som fullkorn, baljväxter och grönsaker.
I motsats till vad många tror går det faktiskt bra att äta socker också. Villkoret är att kalorierna från det sockerrika livsmedlet får plats inom dagens totala kaloribudget utan att den överskrids.
Vissa livsmedel och drycker behöver inte räknas in i det dagliga kaloriintaget alls och kan ätas närhelst du blir hungrig. Exempel på sådana fria livsmedel är buljong, mineralvatten, kolsyrat vatten, kaffe, te, sockerfri läsk, sockerfria dryckespulver, tonicvatten, sockerfri gelé, tuggummi och sockerfria hårda godisar. Socker kan alltså ingå i din måltidsplan – men det kräver precision och eftertanke.
Egentligen finns det inga livsmedel som en person med diabetes absolut måste undvika – det handlar snarare om att vara noggrann. Livsmedel som innehåller snabbt upptagbara kolhydrater, som vitt bröd, sötsaker och läsk med socker, bör dock begränsas. Kroppen hos en insulinbehandlad person har svårt att hantera dessa kolhydrater på egen hand och behöver stöd från injektionen för att bearbeta dem. Av samma skäl bör även livsmedel med högt innehåll av socker och fett minskas.
Enligt Diabetes Insight Center kan du äta dessa livsmedel bara när du har räknat kalorierna noggrant för dagen och planerat dina måltider därefter.
Du som är beroende av insulin kan behöva småäta både under dagen och på natten för att hålla blodsockret på en acceptabel nivå. Utöver mellanmålen mellan måltiderna bör du räkna in ett mellanmål strax före sänggåendet. Det hjälper dig att sova gott hela natten utan risk för farliga blodsockerfall. Ett litet mellanmål med både kolhydrater och protein, exempelvis en skiva fullkornsbröd med ost eller en naturlig yoghurt, brukar fungera bra.
Kom ihåg: Rådfråga alltid din läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost eller medicinering, eftersom ditt insulinbehov kan påverkas av vad du äter och hur mycket du rör dig.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online