Gikt är en smärtsam ledsjukdom som oftast drabbar stortån, men som även kan angripa andra leder i kroppen. Orsaken är att kroppen inte klarar av att bryta ner urinsyra, en restprodukt från proteinomsättningen. Hos de flesta passerar urinsyran ur kroppen utan problem, men hos vissa bildas kristaller i blodet som ger plötsliga svullnader och intensiv smärta i lederna. Sjukdomen är vanligare bland män än kvinnor och verkar ha ett tydligt samband med kostvanor. Med måttliga livsstilsförändringar går det ofta att förebygga eller lindra framtida attacker.
Gikt har historiskt kallats "det goda livets" sjukdom, eftersom kött, skaldjur och alkohol verkar öka risken för anfall. Både Current Opinion in Rheumatology och The New England Journal of Medicine har visat att risken ökar markant hos dem som konsumerar störst mängd kött, skaldjur och alkohol.
Ersätt därför rött kött och skaldjur med magrare alternativ som kyckling och kalkon. Tofu, tempeh och ägg är utmärkta proteinkällor som är snälla mot lederna.
Puriner har länge pekats ut som en källa till urinsyra, men forskningen visar samtidigt att ett måttligt intag av purinrika grönsaker eller växtproteiner inte är kopplat till ökad risk för gikt. Eftersom mörkgröna bladgrönsaker är näringsrika och fettsnåla livsmedel gynnar hälsan överlag, bör dessa ingå i en balanserad kost.
Lågfettsvarianter av mjölkprodukter sänker nivåerna av urat i blodet och är en värdefull proteinkälla i en giktförebyggande kost. Mjölk bidrar med kalcium och D-vitamin, medan yoghurt, kesella och kefir innehåller nyttiga tarmbakterier som stödjer matsmältningen.
Som i alla sunt kostupplägg är vatten det bästa valet av dryck. Det hjälper kroppen att spola ut urinsyra. Örte- och grönt te ger dessutom antioxidanter som gynnar den allmänna hälsan. Kaffedrickare kan glädja sig åt att tidskriften Rheumatology rapporterar att högre kaffekonsumtion är kopplad till lägre risk för gikt. Undvik dock sprit och öl, eftersom båda visats öka risken för anfall. Vin verkar däremot inte höja risken nämnvärt.
Körsbär har i studier visats minska inflammationsmarkörer i kroppen. En undersökning från The American Society for Nutritional Sciences fann att ämnen i körsbär kan hämma inflammatoriska processer. Deltagarna fick äta två portioner sötkörsbär (Bing) varje dag, och deras uratnivåer sjönk betydligt efter måltiderna. Koncentrerat körsbärsextrakt finns att köpa både som flytande preparat och i kapselform.
Receptfria NSAID-preparat, som ibuprofen, kan minska inflammation och smärta. Att höja upp den drabbade leden och lägga på is lindrar också besvären och begränsar svullnaden.
Din läkare kan också förskriva allopurinol (Zyloprim) för att förebygga framtida attacker. Allopurinol är en xantinoxidashämmare som sänker mängden urinsyra i blodet över tid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online