Natrium orsakar vätskeansamling i kroppen, vilket ökar blodvolymen och tvingar hjärtat att arbeta hårdare. Det minskar också mängden kalcium som kroppen behåller, vilket kan leda till sämre bentäthet och ökad risk för frakturer. Vanliga tecken på vätskeansamling är uppblåsthet samt svullnad i fötter, händer och anklar.
Nyckeln till att minska saltretention är att begränsa intaget av både salt och socker samt att äta en välbalanserad kost. Här är de mest effektiva kostförändringarna du kan göra.
Diuretika hjälper kroppen att släppa ut vätska och därmed minska saltretentionen. Livsmedel som selleri, persilja, sparris, kronärtskocka, melon och krasse har naturligt vätskedrivande effekt.
Kaffe och te fungerar också som diuretika, men bör konsumeras med måtta för att undvika uttorkning.
DASH-kosten (Dietary Approaches to Stop Hypertension) är en välbalanserad kost som visats sänka både blodtryck och kolesterol. Kosten innehåller frukt, grönsaker, fullkornsprodukter som brunt ris, fettreducerade mejeriprodukter, bönor, fjäderfä utan skinn, magert kött samt fet fisk som lax, forell och sill.
DASH-kosten är samtidigt låg i mättat fett, transfetter, salt och socker – vilket i sin tur minskar vätskeansamlingen i kroppen.
Drick 8–10 glas vatten om dagen för att spola ur kroppen och bidra till att sänka saltretentionen. Det kan kännas motsägelsefullt, men tillräckligt vätskeintag hjälper faktiskt kroppen att bli av med överskottsvätska.
Tranbärsjuice med 100 procent fruktinnehåll hjälper till att rena urinvägarna. Tranbär verkar också bakteriehämmande och kan minska risken för njursten – två möjliga följder av för mycket salt i kroppen.
Begränsa salt och socker i kosten, eftersom båda bidrar till vätskeansamling. Höga sockernivåer i kroppen höjer insulinnivåerna, vilket gör det svårare för kroppen att utsöndra natrium.
Välj osaltade produkter, lågsaltalternativ eller saltsubstitut när du handlar, och sikta på ett totalt dagligt natriumintag på högst 1 500 mg. Välj även produkter med lågt sockerinnehåll eller sockerersättningar, och ät mer frukt för den naturliga sötman.
Smaksätt maten med naturliga alternativ som vitlök, dill, basilika, citron och lime istället för extra salt.
Undvik bearbetade livsmedel som påläggskött, varmkorv, korv, skinka, ketchup, dressinger, sojasås, dipp, relish, chips, färdigsoppa och snabbmat – alla innehåller stora mängder salt.
Välj hellre färskt kött som inte har injicerats med en natriumhaltig lösning. Läs alltid innehållsförteckningen noggrant och begränsa livsmedel som innehåller natrium eller ingredienser som mononatriumglutamat (MSG), bakpulver och bikarbonat, dinatriumfosfat, natriumalginat samt natriumnitrat eller nitrit.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online