Det näringsämne som kan leda till högt blodtryck är natrium. När det konsumeras i överskott kan natrium få kroppen att behålla vatten, vilket ökar blodvolymen i artärerna och sätter tryck på blodkärlsväggarna. Detta ökade tryck kan skada blodkärlen och leda till högt blodtryck.
