Irritabel tarm är inget vidare! Men trösta dig med att du verkligen inte är ensam, och att du har absolut inget att skämmas för. Att välja en kost vid IBS kan vara knepigt, eftersom vi alla reagerar olika på olika saker. Läkare kan ge dig riktlinjer, men nyckeln är att lära dig när dina besvär blossar upp och försöka identifiera vad som orsakar dem.
Börja med att skriva ner vad du äter och när dina IBS-besvär blossar upp. Se det som en dagbok för ditt matsmältningssystem – utelämna ingenting. Har du druckit en halv kopp kaffe eller ätit en bit choklad? Skriv ner det. Ta även med tidpunkten på dygnet och hur stressad du känner dig. Ångest kan ibland förvärra IBS lika mycket som mat. Dessa anteckningar blir därför ett mycket viktigt första steg.
Lär dig vilka livsmedel som typiskt utlöser IBS-besvär. Fettrik mat och vissa animaliska produkter är svårast att smälta. Rött kött står högt upp på listan över livsmedel som förvärrar tillståndet, så det är där du bör börja med uteslutningen. Det betyder dock inte att du aldrig mer får njuta av livsmedel i den här kategorin – du behöver bara ta reda på vad din kropp tål. Säg att du gillar bacon och ägg till frukost. Prova då kalkonbacon och äggvitor. Smakar det inte lika bra kan du testa med en enda skiva bacon och en omelett gjord på en äggvita och ett helt ägg. Den ena äggulan ger dig färgen och smaken du längtar efter, medan den du hoppar över hjälper till att undvika att förvärra dina besvär.
Se också upp med mejeriprodukter! Även om du inte är laktosintolerant kan dessa livsmedel förvärra din IBS. Älskar du ost, eller kan inte leva utan mjölk på morgonen? Testa då lättost eller fettsnål ost och skummjölk, och se om din kropp mår bättre av det. Gör den inte det kan du behöva välja alternativa produkter, exempelvis sojamjölk.
Håll dig borta från friterad mat, särskilt på restauranger där du aldrig vet exakt hur rätten tillagas. Vissa lökringar, pommes frites och kycklingbitar är så djupfriterade att fettet med säkerhet förvärrar din IBS. Måste du ha lite friterat då och då? Experimentera hemma med lättare oljor och se hur kroppen reagerar. Kom ihåg att alla med IBS reagerar olika. Du kan även ugnsbaka pommes frites, lökringar samt kyckling och fisk panerad i ströbröd – och få samma knapriga konsistens utan de oljor som förvärrar tillståndet.
Undvik chilisåser och starkt kryddad mat. Detta utlöser oftast reaktioner hos alla med IBS. Det kan ta ett tag att vänja sig bort från det heta om du älskar att krydda ordentligt, men dina smaklökar förändras med tiden.
Kom ihåg att alla med IBS är olika. Det som fungerar för en person behöver inte fungera för dig. Ge din kostdagbok tid, var konsekvent och diskutera gärna dina fynd med en läkare eller dietist. Med tålamod och systematik kan du hitta en kost som håller dina besvär under kontroll.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online