Mängden lipider, alltså fetter, i blodet påverkar direkt hälsan i hjärt- och kärlsystemet. Två huvudtyper av lipider cirkulerar i blodet: kolesterol och triglycerider.
Höga nivåer av totalt kolesterol eller triglycerider kan leda till hjärtinfarkt. National Cholesterol Education Council (NCEC) rekommenderar att alla som är 20 år eller äldre gör en fullständig blodlipidprofil på fastande mage var femte år.
Kolesterol är ett vaxartat fett som kroppen använder för att producera galla, bygga upp cellväggar och tillverka hormoner. Levern producerar 80 procent av kroppens kolesterol. En kost som innehåller mycket animaliska produkter som kött, ägg och mejerivaror ger dessutom ett extra tillskott av kolesterol.
En hälsosam total kolesterolnivå ligger under 200. En nivå över 240 betraktas som hög och innebär en ökad risk för plackbildning i artärerna. Genom att minska konsumtionen av kolesterolrik mat och öka motionen kan man sänka nivåerna av skadliga blodlipider och bidra till ett friskare hjärta och ett längre liv. Ibland måste läkare förskriva kolesterolsänkande läkemedel för att uppnå detta resultat.
Triglycerider är en annan typ av lipider som cirkulerar i blodplasma. De utgör den kemiska formen av de flesta fetter som finns i mat och är det som kroppens fettdepåer består av. Triglycerider står för 95 procent av kroppens fettvävnad.
Triglycerider tas upp i kroppen genom konsumtion av fet mat, men bildas även i kroppen när man äter för mycket av andra livsmedel, särskilt kolhydrater. När en person får i sig för många kalorier under en måltid omvandlar kroppen energiöverskottet till triglycerider och transporterar dem till fettceller för lagring. Senare reglerar hormoner frisättningen av triglycerider från dessa fettdepåer för att täcka kroppens energibehov mellan måltiderna.
Normala triglyceridnivåer ligger mellan 40 och 160 mg/dl för män och mellan 35 och 135 mg/dl för kvinnor. Nivåer över 199 mg/dl betraktas som höga. Ett överskott av triglycerider bidrar till hjärt- och kärlsjukdomar och kan även bero på andra tillstånd, som diabetes.
HDL och LDL, som ofta kallas för ”bra” och ”dåligt” kolesterol, är inte bara ytterligare en typ av kolesterol. Lipoproteiner är kolesterol eller triglycerider som är kopplade till specialproteiner som kallas apolipoproteiner. För att lipider ska kunna transporteras genom blodet måste de först fästa vid dessa speciella proteiner.
Lipoproteiner med hög densitet (HDL) gynnar kroppen. De fastnar inte lätt på artärväggarna, rör sig lätt genom blodet och transporterar kolesterol tillbaka till levern så att det kan bearbetas och lämna kroppen.
Instabila lipoproteiner med låg densitet (LDL) faller lätt isär, och det kolesterol de bär på återvänder inte till levern. Istället fastnar det på och skadar artärväggarna. Faran med höga LDL-nivåer är att de skadade artärcellerna drar till sig fettklumpande ämnen, som med tiden bildar plack som blockerar artärerna.
En hälsosam HDL-nivå är 40 eller högre, medan LDL bör ligga under 100.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online