Ska du äta tonfisk när du har diarré? Detta bör du veta

Har du diarré och funderar på om tonfisk är en bra eller dålig idé att äta? Generellt sett avråds det från att äta tonfisk eller annan fisk under en pågående diarréperiod. Här är de viktigaste skälen till varför.

1. Ökad risk för uttorkning

Diarré gör att kroppen förlorar stora mängder vätska och elektrolyter. Tonfisk är proteinrik, och en hög proteinhalt ökar kroppens behov av vatten för att kunna bryta ner maten ordentligt. Äter du tonfisk utan att samtidigt dricka tillräckligt kan uttorkningen förvärras – vilket är just det du vill undvika när du är sjuk.

2. Risk för bakterier

Rå eller otillräckligt tillagad tonfisk kan innehålla bakterier som salmonella eller vibrio, vilka kan orsaka matförgiftning. När du har diarré är ditt matsmältningssystem redan påverkat och extra känsligt för bakteriella infektioner. Grundlig uppvärmning minskar risken, men försiktighet rekommenderas ändå.

3. Kan ge magbesvär

Tonfisk, särskilt i större portioner, kan vara svårsmält för många personer – även utan magproblem. Det höga proteininnehållet belastar matsmältningssystemet och kan leda till gasbildning, uppblåsthet och buksmärta. När tarmarna redan är irriterade kan besvären bli ännu värre.

4. Kviksilverinnehåll

Tonfisk, framför allt större arter som blåfenad tonfisk, kan innehålla höga halter kvicksilver – ett tungmetall som lagras i kroppen över tid. Enstaka konsumtion anses oftast ofarlig, men ett högt intag kan innebära hälsorisker, särskilt för barn, gravida och ammande kvinnor samt personer med vissa hälsotillstånd.

Vad ska man äta vid diarré istället?

Vid diarré är det bäst att följa en mild kost som är lätt att smälta och lindrar symtomen. Bra alternativ inkluderar:

• Kokt ris
• Bananer
• Rostat bröd
• Saltkräckor
• Klara vätskor som vatten, buljong eller utspädd fruktjuice

Undvik livsmedel med mycket fibrer, fett eller starka kryddor, eftersom dessa kan irritera tarmen och förvärra diarrén.

Håll dig hydrerad

Det allra viktigaste vid diarré är att dricka rikligt med vätska för att ersätta det som går förlorat. Vatten, elektrolytlösningar och buljong är utmärkta val. Undvik alkohol, kaffe och kolsyrade drycker, eftersom de kan förvärra uttorkningen.

När ska du söka vård? Om symtomen kvarstår i mer än några dagar, blir svåra, eller om du får feber, kraftiga smärtor eller blodig avföring – kontakta vården för rätt diagnos och behandling.