Varför är Argon Gas används i livsmedelsberedning

? Argon , en lätt gas , kan bevara livsmedel genom att skydda dem från förödelsen av oxidation . Byte av syre i förpackningar eller flaskor med argongas kan hålla dessa livsmedel från att reagera med syre , hålla dem fräschare längre . Inert gas

Universal Industrigaser beskriver argon som en av en klass av lätta gaser som kallas " inert ". Ädelgaser har mycket lite interaktion med andra ämnen , vilket gör dem bra konserveringsmedel .
Preservation

mat går unken när den reagerar med syre . När förpackare ersätta syret i behållaren med argon , fyller gasen det tomma utrymmet i paketet och sköldar mat från förruttnelse , enligt en Daily Telegraph artikeln .
Food Packaging

sallad, kött och snacks packad med argon sist upp till 25 procent längre än okonserverad livsmedel , medan förpackad pizza kan förbli frisk 50 procent längre .
Wine Förpackningar

BeverageFactory.com säger injicera argon in vinflaskor för att tränga undan syret bevarar vinet bättre än andra gasturbinbaseradekonserveringsmedel .
argon vs Kväve

The Daily Telegraph artikeln förklarar att medan kväve traditionellt har fungerat som en liknande konserveringsmedium , gör argon s större densitet det ännu mer effektiv som ett konserveringsmedel . Addera