Vad är natriumaluminosilikat?

Vad är natriumaluminosilikat?

Natriumaluminosilikat är ett kemiskt ämne i form av ett fint, vitt kristallint pulver som även kallas natriumsilikoaluminat. Ämnets kemiska formel är AlNa12SiO5. Det används i många hushållsprodukter samt som livsmedelstillsats med beteckningen E-554.

Silikater

Natriumaluminosilikat, kiseldioxid och många andra silikater förekommer i överflöd i jordskorpan, enligt den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA). Allt liv på planeten – både djur och växter – samt hela vår vattenförsörjning innehåller silikater. De är en naturlig del av det vi äter varje dag. Det är dock okänt om de utgör ett essentiellt näringsämne i kosten. Som livsmedelstillsats bidrar natriumaluminosilikat endast med en liten andel av de silikater vi får i oss.

Användning i hushållet

Natriumaluminosilikat används främst som klumpförebyggande medel, vilket hindrar klumpbildning i kristallina produkter. Enligt de amerikanska nationalinstituten för hälsa (NIH) återfinns ämnet bland annat i luftfräschare, latexväggfärger och vattenavhärdare.

Livsmedelstillsats

E-554 är den officiella beteckningen för natriumaluminosilikat. Tillsatsen används i många vanliga livsmedel, exempelvis bordsalt, torkade mjölkersättningar och mjöl, där dess funktion är att förhindra att produkterna klumpar sig. Enligt FDA betraktas natriumaluminosilikat allmänt som säkert (GRAS) som livsmedelstillsats.

Hälsorisker

Vissa källor har hävdat att natriumaluminosilikat skulle kunna kopplas till problem med moderkakan samt till Alzheimers sjukdom. FDA står dock fast vid sina bedömningar om att ämnet ska betraktas som allmänt säkert som livsmedelstillsats. Enligt myndighetens utredningar är den enda dokumenterade incidenten med stöd i data en artspecifik njurskada hos råttor, observerad i studier genomförda under slutet av 1960-talet.

Andra namn

Natriumaluminosilikat ingår i många produkter och är känt under flera olika namn. Bland de alternativa benämningarna finns kiselsyra, aluminiumnatriumsalt, aluminokiselsyra, natriumsalt, natriumaluminiumsilikat, aluminiumnatriumsilikat, natriumsilikoaluminat samt handelsnamnet Sasil.