Kan svart kaffe påverka dina kolesterolnivåer?

Om du är oroad över fett- och sockerhalten i kaffesmak och sötningsmedel kan du ha bytt till drickande svart kaffe. Kolesterol en vaxartad typ av fett i samband med vissa kroniska sjukdomar produceras av din kropp och ökar genom mat och drycker du konsumerar. Koffeinen som finns i kaffe kan påverka kolesterolhalten men länken mellan dessa ämnen verkar vara komplicerad.

Varför kolesterolhalten är viktig

Kolesterol tenderar att ha en negativ association. Kolesterol är emellertid inte i sig bra eller dåligt. Denna naturligt förekommande substans håller dig frisk rapporterar American Heart Association. Men när kolesterol ackumuleras i blodet ökar risken för blockering och kan det leda till hjärtattack eller stroke. Det finns två typer av kolesterol: högdensitetslipoproteiner eller HDL och lågdensitetslipoproteiner eller LDL. Harvard School of Public Health förklarar att LDL eller "dåligt" kolesterol ackumuleras i dina artärer. Däremot transporterar HDL eller "bra" kolesterol kolesterol ut ur kroppen vilket förhindrar ackumulering. Kaffe koffein och kolesterol

Koffein är vanligtvis associerad med kaffe; Kaffet innehåller emellertid flera andra ämnen som kan påverka kolesterolhalten. En artikel i "Current Opinion in Lipidology" förklarar att diterpener ämnen som förekommer i kaffe som tillverkas av kokande bönor eller grunder är förknippade med ökade kolesterolnivåer. Forskarna föreslår att kokande i stället för att filtrera kaffe tillåter dessa ämnen i drycken och kan öka risken för kardiovaskulära problem. Däremot har Dr Rob van Dam från Harvard School of Public Health förklarat att konsumtionen av så många av sex koppar kaffe dagligen inte har visat sig öka risken för hjärt-kärlsjukdom. Han tillägger att dricksfiltrerat kaffe kan hjälpa till att ta bort de kemikalier som kan höja LDL-kolesterolnivåerna.

Koffein och hjärt-kärlsjukdom

Koffein är en naturlig stimulans som påverkar ditt nervsystem och kan orsaka negativa effekter som ångest och sömnlöshet. American Heart Association förklarar att medan koffein kan öka njurarnas arbete och ökar din hjärtfrekvens tillfälligt förefaller inte konsumtiva måttliga mängder vara förenade med ökad risk för hjärt-kärlsjukdom. Enligt Harvard Medical School har koffeinfritt kaffe visat sig vara associerat med ökat kolesterol. Denna effekt kan relateras till skillnaderna i bönor som används för att göra koffeininställt mot koffeinfritt kaffe.

Överväganden

Forskning har inte visat en direkt koppling mellan svart kaffekonsumtion och ökat kolesterol. Kaffe som konsumeras i måttliga mängder av en till två koppar om dagen verkar inte bidra till kronisk sjukdom enligt American Heart Association. Att eliminera vissa tillsatser som kräm mjölk eller socker från kaffe minskar mättat fett som kan höja kolesterolnivåerna. Kaffe är också en källa till antioxidantföreningar som kan ta bort skadliga fria radikaler från din kropp och skydda mot hjärt-kärlsjukdomar.