Hett te för viktminskning – Grönt te, antioxidanter och koffein

Ingen officiell diet – men te hjälper

Ingen bok/prenumeration behövs. Dagligt grönt te kan ge ~0,5 kg/vecka (LA Times 2010). Motion + kaloriminskning hjälper också.

Fyra teer, en växt

Svart, oolong, grönt, vit från Camellia sinensis. Egenskaper beror på skördetid och bearbetning. Vitt te (plockas före klorofyll) = högst antioxidanter. Svart te (längst på vinstocken) = minst. Påsar, smak, koffeinutvinning, tappning påverkar antioxidantnivå.

Antioxidantmål

300 mg teantioxidanter/dag för viktminskning (Craig Coleman, UConn). 3 koppar grönt/vitt/oolong (löst löv) = 300 mg. 10 koppar svart te (löst löv). Hembryggd löst löv >> flasket te (förlorar 90 % antioxidanter, USDA).

Koffein

• Svart te: upp till 120 mg/kopp (mer än vissa kaffe)
• Oolong: mellan svart och grönt
• Grönt: 26 mg
• Vit: minst (ej testat lika mycket)
• Koffein = stimulans + aptitdämpande. Gravida/känsliga: koffeinfritt te (ca hälften antioxidanter av koffeinfritt, USDA).

Te + diet = viktminskning

Måttlig kaloriminskning (USDA: -500 kcal/dag) → ~1 kg/v. 4–6 koppar grönt te kan ge extra 0,5 kg/v. Basu (Oklahoma State): 4 koppar het grönt te/dag i 8 v → 2,3 kg mer än vattengrupp (J Am Coll Nutr 2010).

Sjukdomsförebyggande

• ≥5 koppar grönt te/dag → lever längre, 30 % lägre dödlighet hjärtinfarkt/stroke (Globe and Mail)
• Oolong: sänker kolesterol, skyddar mot hjärtsjukdom/diabetes (Daily Yomiuri)
• Vitt te: bekämpar fetma (Nutrition and Metabolism)