1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Livsmedel höga i zink och kalium

Zink + kalium – vitala mineraler

Zink: enzymer, cellskydd, immunitet, smak, spermier, sårläkning, vitamin A, insulin. RDI: 11 mg/dag (vuxna).

Kalium: vätskebalans (2x natrium), nerv/muskel/hjärtfunktion, kemiska reaktioner. AI: 4700 mg/dag (vuxna), 5100 mg (ammande). Högst AI bland mineraler.

Kött & skaldjur (bäst för båda)

Rött kött (biff, bison, älg, lamm, kalv), bläckfisk, musslor, krabba, hummer, ostron, fläsk, fjäril (kyckling, anka, gås, kalkon).

Baljväxter

Adzukibönor, kikärter, stora norra bönor, konserverade bönor, sojabönor, svarta ögonbönor, njurbönor, linser.

Korn

RDI: 6–8 portioner/dag (AHA), minst hälften fullkorn. Rika på kalium/zink: majs, knäcke, vete, fullkorn bokhvet, bulgur, sojamjöl, vetegryn, helkorn, amarant, quinoa.

Övriga

Lätt mjölk, ricotta, yoghurt, avokado, torkade fikon, mandlar, brasiliansk nötter, cashew, kokos, pistagenötter, rostade pumpafrön.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online