Indiska livsmedel som innehåller vitamin K

Vitamin K är lagrad i kroppens feta vävnader enligt University of Maryland Medical Center. Det produceras också av tarmbakterier. Detta vitamin är nödvändigt för blodkoagulering och en K-vitaminbrist kan orsaka överdriven blödning i lever tandkött och näsan. Människor som gillar indisk mat kan välja mellan flera rätter som ger vitamin K. Kontrollera dock med din läkare innan du tar stora mängder K-vitamin från indiska livsmedel eller andra källor. Det indiska köket beror också starkt på smör och stekt mat vilket kan vara skadligt för den övergripande hälsan.

Aloo Gobi

Aloo Gobi är en vegetarisk maträtt som vanligtvis finns i indiska restauranger i väst. Denna maträtt består av potatis blomkål och indiska kryddor som koriander kummin och gröna chili peppar noterar Manjula's Kitchen webbplats. Enligt Dr James Balch och Phyllis Balch författare till "Prescription for Nutritional Healing" är blomkål en riklig källa av vitamin K.

Palak Paneer

Spenat är förpackat med vitamin K enligt universitetet av Maryland Medical Center. Denna gröna gröna grönsak är en viktig del av palakpaneer en vegetarisk indisk maträtt. Palak paneer är gjord av kokad spenat lök smör indiska kryddor och paneer eller pressade kockostar enligt receptens läckra webbplats. Ägg Pakora

Äggpakora är en enkel indisk maträtt. Enligt den Indiska Food Forever-webbplatsen innehåller denna mat hårdkokta ägg svartpeppar grammjöl från kikärter chilipulver och salt. Blandningen stekas sedan i olja. Ägg är rikliga källor till vitamin K enligt Dr James Balch och Phyllis Balch. Andra vanliga indiska äggrätter såsom ägg biryani och ägg toast är också källor till vitamin K.

Gobhi Manchurian

Gobhi Manchurian är en indisk maträtt som lånar smaker från kinesisk mat. Den innehåller starka kryddor inklusive vitlök chilipulver och ingefära. Vårlök och sojasås används också vanligtvis för att smaka på denna maträtt. Blomkål en riklig källa av K-vitamin är den primära ingrediensen i Gobhi Manchurian enligt receptens läckra webbplats.